Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Что можно есть при жкб хронический калькулезный холецистит

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Мед при холецистите употреблять можно, но — с осторожностью. Некоторые сорта продукта пчеловодства противопоказаны при воспалении желчного пузыря. Поэтому стоит внимательно относиться к показаниям и запретам, к качеству меда и способам его применения.

Особенности употребления меда

Когда продукт показан или противопоказан

Холецистит чаще всего развивается в качестве осложнения основного заболевания, то есть желчнокаменной болезни. Мед является мощным холекинетиком, усиливающим тонус органа, увеличивающим выделение желчи. В результате наблюдается повышенный отток секрета, который может при калькулезном холецистите увлечь в протоки камни, скопившиеся в пузыре. В свою очередь, это способно привести к закупорке желчного протока и необходимости хирургического вмешательства.

Поэтому перед использованием народных рецептов с медом следует пройти диагностику и убедиться в отсутствии камней в желчном пузыре.

Польза медаМожно ли на этом основании сделать вывод, что мед при воспалительном процессе в желчном пузыре вреден? Нельзя, так как популярный продукт пчеловодства обладает целым рядом целебных качеств:

  • усиливает отток желчи, что помогает выводу песка, из которого в дальнейшем и формируются камни;
  • очищает кровь от токсинов, что благоприятно влияет на состояние всего организма;
  • укрепляет иммунную систему, что снижает риск осложнений.

Полезные качества меда позволяют существенно продлить период ремиссии при хроническом холецистите.

Нельзя есть мед и включать его в состав народных рецептов в следующих случаях:

  • когда желчный пузырь спазмирован;
  • при наличии крупных камней в органе.

Сорта медаМногое зависит и от сорта продукта. Например, если необходимо повысить выработку секрета, то рекомендуется употреблять такие сорта, как васильковый, лавандовый, барбарисовый, из чертополоха. Для лечения протоков в большей степени подходят сорта, полученные из акации либо липы.

При холецистите можно использовать любой светлый мед, но наибольший положительный эффект получают от применения продукта, выработанного из душицы. Рекомендуют народное лечение продуктами пчеловодства даже при обострении хронического холецистита, если нет камней.

Донниковый, клеверный и кипрейный применять нежелательно, так как они сильно разжижают кровь.

Народные рецепты

  1. Если наряду с холециститом есть и гастрит с пониженной кислотностью, то рекомендуют принимать мед, растворенный в теплой воде (чае). В этом случае существенно снижается риск раздражения слизистой желудка. В 200 мл теплой жидкости разводят 1 ст. л. продукта. При калькулезном холецистите от этого простого рецепта следует отказаться.
  2. Медовая водаХотя считается, что спазм — это противопоказание к лечению медом, можно прибегнуть к одному рецепту, посоветовавшись с лечащим врачом. В 200 мл кипятка заваривают 1 ч. л. высушенных листьев одуванчика. Стакан прикрывают крышкой и выжидают 20 минут, после чего настой отфильтровывают. К этому времени температура средства значительно понизится, и в него можно добавить 1 ст. л. ложку меда, не опасаясь потери целебных качеств. Выпивают такой чай в теплом виде 3 раза в день до еды. При камнях в желчном пузыре не используют рецепт.
  3. При хроническом холецистите сами врачи нередко предлагают обратиться к народной медицине. Очищают от косточек и кожицы 4 средних лимона. Их мякоть разминают и помещают на водяную баню. Когда температура массы достигнет 40–45° мякоть лимона смешивают с 200 мл оливкового масла и 1 кг натурального меда. После расплавления продукта пчеловодства средство хорошенько перемешивают и снимают с водяной бани. Хранят смесь в холодильнике, принимают по 1 ст. л. трижды в день до приема пищи.
  4. Лечение холецистита можно проводить смесью из сливочного масла, семечек тыквы и меда. Для приготовления средства потребуются 2 части масла, 2 части меда и 1 часть тыквенных семечек. Масло и мед помещают на водяную баню. Как только ингредиенты расплавятся, к смеси прибавляют растертые семена и продолжают нагрев до 50°, непрерывно помешивая массу. Принимать смесь стоит натощак после утренней дефекации по 1 ст. л. в течение 2 недель.
  5. Следующим рецептом нельзя пользоваться при воспалении органа, а только при ремиссии, так как компоненты народного средства обладают выраженным желчегонным эффектом. Смешивают 500 г натурального меда, 500 мл водки и по 500 мл соков алоэ, моркови, красной свеклы и черной редьки. Выдерживают настойку 1 неделю в неосвещенном и прохладном месте. Принимают по 1 ст. л. натощак.

Можно ли мед, если диагностировано воспаление желчного пузыря, в каждом конкретном случае подскажет лечащий врач. Но при хронической форме заболевания лечение медом вреда не нанесет.

Если болит правый бок при ходьбе — это патология или норма?

Боли в правом боку при ходьбе могут быть как физиологического характера, так и патологического. Физиологические боли возникают в процессе естественных причин, протекающих в организме человека. Примерами таких болей могут служить беременность и менструациями у женщин или боли, которые человек может испытывать в подростковом периоде, когда происходит неравномерный рост скелета, в результате чего появляется некая неуклюжесть и угловатость в движениях. А, вот если, обнаружится нарушение привычного протекания беременности, например, она разовьётся вне полости матки, то боли, которые будет испытывать при этом женщина уже будут патологическими. Ниже рассмотрим почему возникают, как диагностируются и лечатся болезни, при которых болит правый бок внизу живота и подреберье при движении, ходьбе и во время бега.

Физиологические причины

Одной из причин появления боли в правом подреберье, при быстрой ходьбе и во время бега, являются каловые завалы. Возникают они при несоблюдении режима питания — “бегом и на ходу”. В результате организм накапливает в толстом кишечнике продукты, которые так и не сумел переработать. Они поджимают и давят на диафрагму, являющейся главной мышцей, от которой зависит правильное дыхание и работа сердца. А, как может правильно работать орган, который сжат со всех сторон? Ответ — никак!

Отсюда — нарушение сердечной деятельности и кровообращения. При этом организм, не дополучая кислород, начинает «задыхается», что отражается на работе лёгких, печени, почек, мочеполовой системы, которые сигнализируют о неполадках болью в боку при ходьбе, во время и после бега. Кроме того, скопившиеся остатки пищи тлеют в кишечнике при температуре 36-37 градусов, выделяя вредные газы и вещества, которые отравляют организм. Из всего вышесказанного вывод напрашивается сам: «грязная кишка» — и боли в боку, тут как тут!

Менструация и беременность у женщин тоже могут быть дополнительными причинами болей в правом боку и внизу живота при ходьбе и во время бега.

С увеличением срока беременности плод в размерах увеличивается, и увеличивается матка. Внутренние органы, расположенные в правом боку, в т.ч. под рёбрами, например печень, испытывают давление, и боль отдается в правый бок, что особенно заметно становится при ходьбе. Внизу живота боль при ходьбе возникает и от перенапряжения связок мышц, поддерживающих матку и находящийся там плод. Для уменьшения боли при ходьбе во время беременности следует использовать специальный пояс-бандаж, который поможет снять нагрузку с мышц.

Боль в боку во время ходьбы может быть следствием такого физиологического процесса у женщины, как менструация. Процесс сопровождается отмиранием и отторжением слизистой оболочки матки – эндометрия и сопровождается выделением крови. При движении, ходьбе и во время бега нагрузка увеличивается, увеличивается и быстрота отмирания эндометрия, соответственно, боль в боку во время бега становится больше, обильней становятся и кровяные выделения.

Ещё одним фактором, провоцирующим боль в боку и под рёбрами, могут быть физические упражнения.

Возникать они могут в двух случаях:

  1. Когда между принятием пищи и занятием спортом не прошло достаточно времени, т.е. ещё идёт процесс переваривания. Поэтому, как аксиому, все должны придерживаться правила — если предстоят физические нагрузки, то должно пройти не менее трех-четырёх часов после еды. Лучше оставаться дома, чем испытывать боль в подреберье во время бега с наполненным желудком.
  2. И от неправильной техники дыхания. Давайте разберем, почему болит бок в этом случае. При поверхностном дыхании движение диафрагмы — вдох и выдох, невелики и приток крови к сердцу уменьшается. Кровь не успевает покинуть печень и остается там какое-то время, в результате объём печени увеличивается, и возрастает давление в органе, что и приводит к болям в боку и спазмам при дыхании. Для этого, чтобы этого избежать нужно дышать равномерно: на два шага — вдох, через два шага — выдох. Вдыхать через нос, а выдыхать через рот.

Если болит бок при движении, в т.ч. во время бега и ходьбы, — это сигнал о том, что в организме происходит сбой работы органов и игнорировать ее не стоит, так как она может служить предвестником очень опасных заболеваний, ведь в боку справа находятся такие важные органы, как печень, желчный пузырь, головка поджелудочной железы, правая почка, аппендикс.

Патологические причины боли

Патология характеризуется болезненным отклонением от нормального состояния или процесса развития.

Заболевания печени

Холестаз

Это нарушение движения желчи, может образоваться ее застой. Такой тип реагирования печени на повреждение и нарушения её функций встречается нечасто. Желчные кислоты выделяются с желчью в кишечник, а из него обратно всасываются по воротной вене. Когда печень теряет способность выводить ненужные образовавшиеся в ней вещества в кишечник, тогда и происходит накопление в крови желчных кислот и холестерина.

Внутрипеченочный холестаз — нарушение вывода желчи на уровне гепатоцита из мелких желчных ходов, накопление её составляющих в печени происходит в следующих случаях:

  • вирусное заражение;
  • беременность;
  • употребление медикаментов – аминазин, мужских половых гормонов.

Подпечёночный холестаз возникает в результате механического сдавливания и при закупорке больших желчных протоков камнями, гельминтами, опухолями.

Симптомы:

  • болезненные ощущения в правом боку, в т.ч. внизу и под ребрами;
  • кал серовато-белесый;
  • темный цвет мочи;
  • учащения стула, сопровождаемого зловонным запахом;
  • острота зрения становится ниже.

Холестаз распознается по анализу мочи, в котором определяется наличие жёлтых пигментов, и по анализу крови, в сыворотке которой, из-за нарушения выделительной функции гепатоцита, больше нормы:

  • холестерина;
  • фосфолипидов;
  • желчных кислот;
  • меди;
  • щелочной фосфатазы;
  • билирубина.

Также диагностика заболевания проводится инструментальными методами:

  • ультразвуковым исследованием печени;
  • эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографией (с целью обнаружения камней);
  • магнитно-резонансной холангиопанкреатографией — МРПХГ;
  • позитронно-эмиссионной томографией.

Желтуха и симптомы
Желтуха имеет различную природу и бывает:

  • Надпеченочная — вызывается усиленным распадом крови;
  • Печеночная — характеризуется ослаблением захвата, связывания и выделения билирубина гепатоцитом;
  • Подпечёночная — возникает в результате нарушения оттока билирубина по желчным путям.

Лечение:

  • Консервативная терапия (диета и режим питания);
  • Лекарственная терапия, включает применение препаратов урсодезоксихолевой кислоты (урсосана, урсофалька), гепатопротекторов (гептрала), цитостатиков (метотрексата);
  • Симптоматическая терапия (антигистаминные препараты, витаминотерапия, антиоксиданты);
  • Хирургическое вмешательство;
  • Физиотерапия;
  • Лечебная физкультура и массаж.
Жировой гепатоз

Основным клеточным элементом печени являются гепатоциты, выполняющие функции поглощения, выделения и участвующие в обменных процессах. При нарушении обменных процессов происходит заболевание органа, и начинаются воспалительные процессы в печени, из-за которых сильно болит в правом подреберье. Время от времени, боль в боку то утихает, то усиливается.

Причины заболевания:

  • дефицит в организме белков;
  • употребление наркотиков;
  • сахарный диабет;
  • различные виды гепатитов;
  • отравление организма грибами, промышленными газами на предприятиях, пестицидами овощными, бытовой химией;
  • нехватка кислорода при заболеваниях сердца, бронхов и легочных заболеваний.

Жировой гепатоз страшен тем, что при нём происходит избыточное отложение фиброзной ткани вокруг печеночных вен, наблюдаемое особенно у лиц, часто употребляющих алкоголь. У них жир полностью замещает активные структуры гепатоцитов, что обычно заканчивается смертью. Поэтому, если у вас болит правое подреберье, особенно после бурных застолий, то перестаньте употреблять спиртное!
Жировой гепатоз

С целью диагностики проводятся:

  • ультразвуковое исследование;
  • компьютерная томография;
  • исследование крови;
  • биопсия тканей печени.

Лечение основано на:

  • устранении негативно воздействующих факторов на клетки печени — гепатоцитов;
  • соблюдении диетического питания в сочетании с умеренными физическими нагрузками;
  • на применении медикаментозных средств в сочетании с растительными.
Цирроз

Цирроз печени — это последний тайм и конечная стадия заболевания печени в результате различных заболеваний, это финал, который наступает в результате хронического гепатита и болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Печень на этой стадии представляет собой грубо изменённый, структурно покореженный и сморщенный орган.

Толчком патологического процесса при циррозе является смерть гепатоцитов или некроз.

Существует три ступеньки лестницы, по которым шествует цирроз:

  1. Первая, когда на исходе вирусного гепатита погибает масса печеночных долек, происходит местный некроз и развивается печеночная кома. В печени образуется провал в несколько сантиметров, который заполняется крупными, как картофель, узлами регенерации. Появляется сильная боль в правом подреберье и внизу живота.
  2. Вторая, когда погибшие единичные гепатоциты или группы замещаются соединительной тканью, которая закрывает дефект на месте дольки в виде перегородки, разделяя ее на несколько частей. В результате центральная вена оказывается отделенной от всей дольки, и кровообращение нарушается.
  3. На третьей ступеньке происходят изменения, которые представляют собой проросшие соединительные ткани в дольке, и печеночные сосуды замуровываются. Происходит окончательное формирование цирроза с перестройкой и поломкой структуры органа, в результате чего он постоянно болит. Внешне это проявляется сильным зудом, желтухой. Кожа у глаз, на ладонях, на теле покрывается желтыми бляшками и темнеет, как при загаре, становится сухой и грубой.

Также заболевание проявляется следующими симптомами:

  • увеличением живота;
  • кровяными выделениями из десен;
  • язык становится ярко-розовым с блестящей поверхностью;
  • осветлением кала и потемнением мочи;
  • частыми запорами и поносами;
  • отрыжкой и тяжестью в животе;
  • постоянной болью справа под ребрами.

Диагностика проводится поэтапно:

  • путем подробного опроса больного;
  • объективного и всестороннего внешнего исследования больного (состояния кожи, слизистых);
  • лабораторного, биохимического, иммунологического исследования биологических жидкостей организма;
  • УЗИ селезенки и печени;
  • биопсии печени;
  • компьютерной томографии;
  • радионуклидного сканирования.

Методика лечения строится на основании полученных результатов обследования и анализов. Обычно включает в себя медикаментозную терапию и диету, при которой из рациона больного исключаются продукты, отрицательно влияющие на печень. При необходимости может быть назначено хирургическое лечение.

Заболевания желчного пузыря

Калькулезный холецистит

Холецистит здоровый и больной желчный пузырьЭто особая форма холецистита, при которой происходит образованием камней в желчном пузыре, является одним из видов желчнокаменной болезни.

Причины образования:

  • чрезмерное, но при этом нерегулярное питание;
  • слабые физические нагрузки, способствующие застою желчи;
  • наследственность;
  • инфекционные заболевания;
  • заболевания печени.

Выделяют 2 формы болезни:

  • острую, которая может осложниться гнойным воспалением (флегмозная стадия) или отмиранием стенки желчного пузыря (гангренозная стадия);
  • хроническую, в которую переходит острая форма, если не произошло осложнений.

Так, при острой форме боль сильная, кинжальная, сопровождающаяся рвотой, температурой, низким давлением. Моча имеет тёмный цвет, а кал становится обесцвеченным.
При хронической — наблюдаются горькая отрыжка, тошнота, боль ноющая, но может перейти в приступообразную с однократной рвотой, особенно часто это наблюдается после нарушения режима питания.

Кроме того, при обеих формах может возникнуть желчная колика. Она появляется, если камень застревает в шейке желчного пузыря, что обычно происходит после большой физической нагрузки, например бега, переедания, особенно жирной, жареной, солёной пищи, стресса или простуды. Боль такая острая, что кажется болит везде, при этом возникает вздутие живота, понос, изжога, иногда рвота, не приносящая облегчение. Боль прекращается, когда камень отходит обратно в желчный пузырь или выходит кишечник.

Диагностика:

  • УЗИ желчного пузыря;
  • лабораторные исследования печеночных проб крови и ферментов поджелудочной железы;
  • холецистография;
  • радионуклидная диагностика.

Задачами лечения являются снятие острого состояния и предотвращение осложнений. Первое достигается медикаментозными средствами (обезболивающими, спазмолитическими, антибактериальными, противорвотными и др) и диетой, второе — удалением камней с помощью ударно-волновой терапии или хирургическим путём. Иногда лучшим способом избавления от заболевания является удаление желчного пузыря.

Перегиб желчного пузыря

Желчный пузырь прилегает к нижней поверхности печени, имеет грушевидную форму емкостью 30-70 мл и условно делится на дно, тело и шейку.

Причины перегиба могут быть:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • врожденные, при нарушении развития плода;
  • приобретенные, в результате травм и физических нагрузок, нарушения режима питания и при образовании камней в желчном пузыре.

При этом больной жалуется, что у него:

  • часто болит в правом подреберье;
  • наблюдаются тошнота и слабость;
  • появляются горечь во рту, изжога и рвота после употребления жирной пищи;
  • бывают отрыжка воздухом, вздутие живота, запоры и поносы.

Основным и самым достоверным методом диагностики является УЗИ желчного пузыря.

Лечение включает в себя диету, медикаментозную терапию и физиопроцедуры. При осложнениях может понадобиться хирургическое вмешательство.

Аппендицит

Воспалённый аппендиксЭто воспаление внутреннего органа под названием аппендикс, который представляет собой червеобразный отросток слепой кишки. Возникновению аппендицита способствует затруднение выхода содержимого из отростка в слепую кишку, что является следствием закупорки просвета каловыми массами, мелкими глистами, а также продуктами гнилостного разложения не переваренных остатков пищи.

Симптомы:

  • боль появляется в области пупка, внизу живота с правой стороны, но может отдаваться и в левый бок, и в спину, и в подреберье. Усиливается при любом движении;
  • резкое повышение температуры до 38-39 градусов, тошнота и понос, сопровождаемые резями внизу живота;
  • появление холодного пота, повышенная бледность, когда говорят — «бледный как полотно»;
  • отрыжка, изжога, газообразование.

Воспаление имеет различные формы:

  • острую, когда воспаление начинается с его внутренней оболочки;
  • флегмонозную, когда происходит гнойное расплавление ткани;
  • прободную, когда отросток лопается от переполнившего его гноя, и тот попадает в брюшную полость;
  • гангренозную, когда нарушается кровообращение в сосудах, и происходит омертвение отростка.

Главным методом лечения является удаление органа хирургическим путем, именно поэтому при появлении тревожных симптомов необходимо срочно вызвать бригаду скорой помощи, поскольку промедление опасно перитонитом. Пока скорая едет, можно помочь больному, уложив его в горизонтальное положение и разместив внизу живота что-нибудь холодное.

Тромбоз полой вены

Вены большого круга кровообращения принимают кровь от всех органов тела, и, как реки, стекаясь, образуют полые вены — верхнюю и нижнюю, которые впадают в правое предсердие.
Рисунок и примеры поражения полых вен
Верхняя полая вена принимает кровь из вен головы и шеи, верхних конечностей и грудной клетки. Нижняя полая вена, являясь самым мощным венозным стволом, отводит кровь в правое предсердие от нижних конечностей, органов брюшной полости и таза, и становится ясно — какую опасность для организма оказывает тромбоз, представляющий собой сгусток крови, мешающий движению потоку большого количества крови.

Непроходимость из-за тромбоза бывает частичной, ограниченной, полной и находится в прямой зависимости от повреждений внутренних органов в грудной клетке и брюшной полости.

Непроходимость может возникнуть из-за опухоли, начало которой исходит из венозной стенки. Может сочетаться с тромбозом верхней и нижней полой вены и характеризуется группой симптомов, получивших название – синдром верхней или нижней полой вены.

Причинами синдрома верхней полой вены могут быть:

  • опухоли, зарождающиеся внутри грудного отдела;
  • осложнения инфаркта миокарда, атеросклероза, сифилиса, травматических ранений, при которых происходит локальное расширение кровеносного сосуда, и он сам сдавливает другие органы;
  • лимфогранулематоз, при котором происходит увеличение лимфатических узлов, которые могут быть паховыми, подмышечными, плечевыми, шейными, надключичными;
  • медиастинит – заболевание органов средостения;
  • перикардит, когда внутренняя оболочка сердечных клапанов подвергается действию бактерий, в результате чего происходит гнойное воспаление.

При непроходимости верхней полой вены наблюдаются:

  • отёк, опухлость лица и верхней половины тела;
  • лицо, шея, верхние конечности, грудь приобретают синюю окраску;
  • любые физические движения, связанные с наклоном, работа по дому вызывает затруднения из-за прилива крови к голове;
  • кровотечения из носа, внутри пищевода из-за повышенного венозного давления;
  • спутанность сознания, боль в голове при умственной нагрузке;
  • утомляемость глаз и боль в области орбит, усиленное выделение слез.

Лечение проводят хирургическим путем.

Синдром нижней полой вены наступает:

  • при восходящем тромбозе бедренных, подвздошных венозных сегментов;
  • когда нижняя полая вена сдавливается опухолью забрюшинного пространства;
  • при опухолях, возникающих в стенке самой вены.

При этом наблюдаются:

  • отек и посинение живота, нижних конечностей, половых органов;
  • сильные боли в поясничной области, внизу живота, под ребрами;
  • боль в почках;
  • трофические язвы на нижних конечностях.

Лечение проводят с помощью комплексной антитромботической терапии, применяя антикоагулянты (гепарин, неодикумарин) и активаторы фибринолиза. При осложнениях возможны хирургические методы лечения.

Методы диагностики включают в себя:

  • нижнюю и верхнюю кавографию — рентгенологическое исследование с введением контрастного вещества для изучения нижней и верхней полой вены соответственно;
  • флебографию — представляет собой серию рентгенологических снимков, выполненных с введением контраста, для исследования состояния почечной вены и её ветвей;
  • радионуклидное исследование — помогает оценить функциональное состояние органов и систем с помощью специальных радиофармпрепаратов, введёных в организм;
  • анализы крови, мочи и кала;
  • УЗИ брюшной полости.

Кроме того, боль в правом боку, в т.ч. под рёбрами, во время бега, при ходьбе и других движениях может быть проявлением таких болезней, как межрёберная невралгия, миозит, остеохондроз, перелом ребер. Симптомы, причины и лечение этих заболеваний были подробно рассмотрены в статье «Боль в левом боку при движении», поэтому в данной публикации мы не стали повторяться.

Говоря о болях в правом боку и подреберье, следует помнить, что они могут быть предвестниками очень опасных заболеваний, которые не нужно лечить самостоятельно, выслушивая советы посторонних, после которых может стать только хуже, а постараться как можно скорее попасть к врачу, т.к. диагностика современными методами поможет вовремя обнаружить начало болезни и победить ее.

Питание при желчнокаменной болезни: что можно есть?

Мы не будем вдаваться в особенности причин, течения, симптоматики и медикаментозного лечения желчнокаменной болезни, сконцентрировав внимание на том, как правильно организовать лечебное питание при этом заболевании. Для тех людей, которые уделяют недостаточное внимание этому вопросу – отчасти по незнанию, отчасти – по несоблюдению дисциплины во время лечения, можно заметить, что, в принципе, соблюдая правильное питание при желчнокаменной болезни, можно добиться отсутствия обострений и прогрессирования, и даже выздоровления.

Но в том случае, если эти принципы не соблюдаются или больной настолько уверен в «волшебной силе лекарств», что позволяет себе алкоголь, жирную, острую пищу и копчености – болезнь будет прогрессировать, и возможны такие тяжелые осложнения, что даже срочная операция с трудом может вернуть такому человеку возможность жить и питаться.

Общие принципы питания при ЖКБ

Диета при желчнокаменной болезни является общей с другими заболеваниями печени: она применяется также при вирусных, токсических и алкогольных гепатитах, жировом гепатозе, циррозе печени, гепатоцеллюлярной аденокарциноме, других злокачественных новообразованиях печени. Такие заболевания как холангиты, острый и хронический холецистит, дискинезии желчно-выводящих путей – тоже относятся к этому столу. По Певзнеру этот стол называется «диета 5».

Что нельзя есть при патологии желчного пузыря и образовании камней?

Характерной особенностью течения заболеваний печени и её аппарата является реакция на малейшие погрешности в диете. Нельзя забывать, что печень – это крупнейшая железа организма, которая секретирует желчь в ответ на малейший пищевой раздражитель, который попадает из желудка в 12-перстную кишку.

Этот процесс может быть болезненным, а при смещении камня и закупорке общего желчного протока – и весьма опасным. Поэтому диету нужно соблюдать очень тщательно. Если врач говорит «запрещенные продукты» – вычеркните их из своей памяти. Ведь при пищевой аллергии на клубнику ее можно заменить вишней, малиной и персиками. А при запрете на копчености нельзя заменить копчёное сало сервелатом или даже нежирным карбонадом. В крайнем случае, можно съесть маленький кусочек хорошей вареной колбасы, и то – не на голодный желудок. Прежде всего, следует ограничить круг продуктов, которые нельзя есть ни в каком виде и ни в каких количествах. Запрещены:

  • Острые приправы и пряности, содержащие перец, хрен, горчицу, табаско, уксус, соусы на их основе, икра, балык, консервы, практически все виды закусок, квашеная капуста.
  • Любое спиртное, включая пиво, газированные сладкие лимонады и шипучки, черный кофе.
  • Наваристые бульоны, уварившиеся вдвое: свиные, куриные, рыбные, грибные, супы с грибами. Противопоказаны кислые супы (щи) и супы с острыми приправами и шипучей основой (окрошка).
  • Свежий, сдобный хлеб, слоеные изделия, жареные во фритюре пироги, самса, беляши.
  • Запрещенная еда

  • Запрещается жирная рыба, особенно жареная и копченая, рыбные консервы и соленая рыба.
  • Тугоплавкие жиры: баранина, гусятина, утятина, другие жирные сорта мяса, мраморная свинина, сало, жареные и копченые изделия.
  • Тяжелые крупы: горох, бобы, фасоль.
  • Вареные крутые яйца и яичница, поджаренная на масле.
  • Из молочных продуктов – жирные сорта сметаны, творога, сливки, мороженое, острые и пряные, а также жирные сыры. Одновременно исключаются слишком кислые сорта кефира, простокваши, айран и прочее.
  • Из овощей и трав исключается содержащие щавелевую кислоту: петрушка, щавель, редис, грибные блюда. Острые и пряные, раздражающие – такие как лук, чеснок, редька, маринады и острые домашние заготовки.
  • Из фруктов и сладостей запрещены кислые сорта ягод – клюква, брусника, все виды шоколада.

Этот внушительный перечень может привести впечатлительного человека в отчаянье. Но не всё так плохо. Во-первых, этот жесткий режим требуется однозначно выполнять только в период обострения. Во-вторых, во время жесткого приступа болей пациент очень часто казнит себя за погрешности в диете, поэтому нужно тщательно подумать и осмотреть всякий кусочек, который отправляется в рот. Кроме того, при обострении заболевания питание должно быть дробным, пища не должна быть горячей или слишком холодной, а также содержащей большое количество жестких волокон. Есть специальная «строгая» диета – 5а.

Что можно есть, и какая пища рекомендуется при заболевании ЖКБ?

Из перечня продуктов, разрешенных к использованию, можно без очевидных повторов составить меню на неделю и даже более. Не только повар, но и сведущий в домашнем хозяйстве человек может найти или придумать здоровые и полноценные рецепты. При неосложненном течении ЖКБ можно кушать:

  • Из соусов и подливок – овощные, молочные и сметанные, из приправ – разрешается корица и ваниль, из пряных трав – укроп.
  • Вчерашний ржаной хлеб, хлеб с отрубями, отварные и паровые пирожки, начиненные яблоком, отварной рыбой и мясом, творогом. Разрешаются сухие крекеры и печенье, кроме песочного.
  • Из напитков полезен цикорий, отвар шиповника, черный и зеленый чай, кисели и морсы из некислых продуктов, компоты из сухофруктов.
  • Суп

  • Первые блюда должны быть нежирными – молочные супы с лапшой и гречкой, можно сладкие, вегетарианские, для бульонов берется нежирная курятина без кожи (филе, грудка). После закипания бульон сливают, мясо промывают и варят в другой воде.
  • Молоко цельное, невысокой жирности, обезжиренный и нежирный творог и запеканка из него, домашний молодой сыр (адыгейский), кефир, маложирная сметана.
  • Мясо и рыба нежирных сортов, приготовленная на пару: телятина, индюшатина, морской окунь, треска. Можно готовить паровые котлеты, суфле, пироги с начинкой на пару, вареники. Разрешается запеченная в фольге рыба и мясо, показано мясо кролика, голубцы и качественные, нежирные сосиски.
  • Из жиров показано растительное оливковое масло холодного отжима, сливочное масло лучше ограничить.
  • Большой выбор крупяных изделий: овес, гречневая крупа, ячневая, кукурузная, пшено и другие. Разрешены любые макаронные изделия (кроме жареных).
  • Яйца только всмятку, не более 1 шт. в день.
  • Еда из овощей может быть приготовлена различными способами: как сырые, отварные, тушеные, так и запеченные (тыква, кабачки).
  • Различные сладости и десерты: муссы, желе, сухофрукты, мед, дыни и арбуз.

Как видно из далеко не полного перечня разрешенных продуктов, оказывается, что кушать можно очень многое. Несколько слов о минеральной воде. Ее нужно пить по некоторым правилам:

  • суточное потребление должно быть в объеме около 1,5 литра;
  • прием должен быть дробным – например, по 300 мл 5 раз в день;
  • воду пьют натощак, за 30 – 40 минут до еды;
  • минеральная вода должна быть теплой, иметь температуру тела;
  • применяются сульфатные минеральные воды, обладающие желчегонным действием, содержащие магнезию – «Ивановская», «Шаамбары № 1», «Краинка», «Буковинская». Из более широко распространенных показаны такие виды как «Серноводская» и «Нарзан».

В большинстве случаев соблюдение диеты и применение средств фитотерапии (расторопша) помогает обойтись минимальным употреблением лекарственных средств (спазмолитиков) либо вовсе обойтись без них.

  • Добавить комментарий

    Ваше имя

    Ваш комментарий

    Лучшее средство от гастрита и язвы


    Лучшее средство от гастрита и язвы