Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Диета при хроническом холецистите по столу 5

Содержание

Диета после удаления желчного пузыря

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Желчный пузырьЖелчный пузырь – важный участник системы пищеварения. Впрочем, к жизненно важным органам он не относится. Потому при некоторых патологиях его приходится удалять. В хирургии эту операцию называют холецистэктомией. Как любое хирургическое вмешательство, она является вынужденной мерой. Мы расскажем, как себя вести после нее и что делать, чтобы не допустить развития осложнений. Подобные осложнения носят название постхолецистэктомического синдрома. Для того чтобы предупредить его развитие, нужно строго выполнять все рекомендации врача. Помните, что диета при удалении желчного пузыря – одно из неизменных условий.

Чем же особенна диета после удаления желчного пузыря? Как нужно питаться сразу после операции? Нужно ли будет менять образ жизни? После выполнения холецистэктомии хирург обязательно порекомендует придерживаться двух важных правил:

  1. Питаться небольшими порциями 5-6 раз в день, то есть питаться дробно.
  2. Исключить из рациона острое, копчености и жирное.

К сожалению, именно эти два несложных требования чаще всего нарушаются больными. Если первое время после проведения операции больной еще ограничивает себя, то со временем эти рекомендации выполняются все хуже и хуже. Да и не удивительно. Ведь далеко не всегда получается каждые три часа принимать пищу. Трудно также отказывать себе в привычных любимых блюдах. Но на самом деле диета после операции по удалению желчного пузыря крайне важна. Ведь теперь в организме нет целого органа.

Плюсы и минусы операции

Можно ли избежать подобного радикального решения? Многих пациентов волнует этот вопрос. Для того чтобы правильно на него ответить, нужно выяснить, насколько важен для организма желчный пузырь. На самом деле в нашем организме есть два вида органов:

  1. Крайне важные. Без них жизнь будет невозможна. Это сердце, печень, мозг и т.д.
  2. Те, которые не являются жизненно важными. Это значит, что в принципе организм сможет как-то обходиться и без них. К таковым относятся аппендикс, селезенка, желчный пузырь и даже желудок.

Показания к операции бывают:

  • абсолютными;
  • относительными.

Организм – крайне налаженная система, где все продумано. Тут у каждого органа есть своя задача. Конечно, нужно стараться сохранить все органы в целости. Но иногда возникает потребность удалить их. Если это второстепенный орган, значит, к операции стоит прибегнуть в том случае, если иного решения проблемы не существует. Нередко подобные операции спасают жизнь пациенту. Подобные показания считаются абсолютными. Бывают и относительные показания к операции. Это случаи, когда в принципе орган еще можно оставить, но для того, чтобы улучшить самочувствие больного, лучше его все-таки удалить. Ну а если нет ни абсолютных. Ни относительных показаний, то проводить операцию нельзя. Это вредно для организма пациента.

Пациентам сложнее всего прийти к нужному решению в том случае, если показания относительны. Конечно же, каждому хочется оставить органы целыми. Но если проблемный желчный пузырь серьезно ухудшает качество жизни и хирург рекомендует избавиться от него, стоит послушать врача. Это гораздо лучше, чем каждый день ждать очередного обострения или приступа боли. При серьезных патологиях желчного пузыря не может быть речи о достойном качестве жизни. Такие пациенты живут в постоянном страхе и ожидании ухудшения самочувствия. Ну а если камни в пузыре пока не беспокоят вас и хирург предоставил вам право выбора, тогда можно повременить с операцией. Главное – чтобы не были под угрозой другие органы, а также не появлялись осложнения и боль.

Операция также не является панацеей. Но это реальный шанс улучшить самочувствие на долгие годы. Помните, что удаление желчного пузыря нужно будет строго следовать обязательным правилам:

  1. Выполнять медикаментозное лечение. Лекарства помогут организму адаптироваться. Чаще всего это гепатопротекторы.
  2. Режим питания, диета. Это самое важное условие. Показано дробное питание и Стол №5.
  3. Нужно укреплять мышцы передней брюшной стенки. Для этого следует выполнять специальную гимнастику. Для начала лучше делать это в специальной физкультурной группе при поликлинике. Тут важно быть под наблюдением опытного специалиста.

Для чего нужна диета

Главная цель диеты – не допустить развитие осложнений. Если вы хотите сохранить здоровье и качество жизни, нужно все-таки придерживаться ограничений в питании. Правильное питание крайне важно. Операция проводится при:

  • Хроническом калькулезном или остром холецистите;
  • Желчнокаменной болезни и т.д.

Какую же функцию выполняет вообще желчный пузырь? Это своего рода отстойник для выделяемой желчи. Благодаря его участию также нормализуется давление в протоках. Врачи обязательно рекомендуют таким больным придерживаться дробного питания. Питаться нужно часто для того чтобы чаще открывался сфинктер. Именно через него будет выходить желчь. Важно, чтобы она выходила как можно чаще. Если сфинктер будет часто открываться, и желчь регулярно будет высвобождать протоки, в них не будут образовываться камни, нормализуется давление. После операции нужно будет пройти реабилитацию. Это займет около года. В этот период организм должен будет привыкнуть к появившимся изменениям. Желчная система должна будет адаптироваться, и начать работать без удаленного желчного. Обязательно следуйте диете, чтобы сохранить здоровье!

Правила питания

Как мы уже упоминали, питание должно быть дробным. Это значит, что питаться нужно каждые три-четыре часа. Вот примерная схема питания:

  1. На завтрак можно съесть богатое углеводами блюдо, омлет, чай.
  2. На второй завтрак – сухарики, сок. Сухарики можно заменить нежирным печеньем или отрубями. Отруби очень важны после удаления желчного. Это клетчатка в чистом виде. Они помогают регулярно открывать сфинктер. Благодаря этому желчь выходит и освобождает протоки. При этом в них понижается давление. Также очень важно, что улучшается состав самой желчи, она становится более жидкой. Это отличный способ предотвратить образование камней.
  3. На обед – суп, отварные овощи, котлета (паровая) или отварная курица, компот (кисель).
  4. На полдник – яблоко или другие фрукты.
  5. На ужин – картофель с отварной рыбой, овощной салат, чай с добавлением молока. Ужин нужно спланировать таким образом, чтобы после приема пищи оставалось 4 часа до сна.
  6. Перед сном (примерно за час) можно выпить стакан кефира.

Почему нельзя пить алкоголь

Еще одно ограничение после операции – нельзя будет принимать алкоголь. С чем же связано такое ограничение? Чем алкоголь может навредить после удаления желчного пузыря? А связано оно с тем, что желчнокаменная болезнь и другие патологии крайне негативно сказываются на состоянии печени. Потому о ее здоровье нужно будет особенно тщательно позаботиться. Если без желчного пузыря человек может прожить, то без печени это невозможно. После удаления пузыря, печень начнет испытывать еще большие нагрузки. А что самое вредное для нее? Конечно же, алкоголь. Даже для здоровой печени алкоголь будет ядом, не говоря уже об ослабленном органе.

Удаление желчного пузыря: диета после операции (Стол №5)

В чем же будет состоять лечебное питание? Какая конкретно диета назначается после холецистэктомии? После такой операции назначается Стол №5. Это дробное питание, в котором исключаются жирные, острые и копченые блюда, ну и, конечно же, алкоголь. Мы не будем сильно углубляться в количество калорий, белков и жиров. Эту информацию вы обязательно получите, когда будете знакомиться с самой диетой. Лучше рассмотрим, в чем ее основные особенности. Такая диета призвана снизить нагрузку на пищеварительный тракт. При этом человек должен получать все необходимые вещества, витамины и микроэлементы. Его организм должен будет получить в день достаточное количество калорий (около 3000) и при этом не затратить слишком много энергии на переработку пищи. Как же добиться выполнения столь непростой задачи? Все просто. Нужно насытить свой рацион теми блюдами, которые будут легко усваиваться. Тут важно выбрать правильную температурную обработку. Хуже всего усваиваются жареные блюда, жирные, копчености. Поэтому их мы категорически исключаем из питания. А вот вареное и тушеное, наоборот, организму очень легко переварить. Также не рекомендуется кушать слишком холодные или чрезмерно горячие блюда.

Кстати, важно употреблять в пищу все самое свежее и качественное. Избегайте продуктов с красителями, консервантами, стабилизаторами и другими «радостями» прогресса. Также лучше отказаться от полуфабрикатов. Очень часто в них оказываются ингредиенты далеко не самого высокого качества и не первой свежести. Во время трапезы позаботьтесь не только о правильном приготовлении блюд, но и не забывайте о своем хорошем настроении. Помните, что оптимисты выздоравливают гораздо быстрее. Будьте всегда жизнерадостны, спокойны. Отличное настроение также поможет нормализовать пищеварение. Тут есть прямая связь, ведь наш ЖКТ очень негативно реагирует на стресс и депрессию. Душевное спокойствие неизменно ускорит выздоровление.

Теперь остановимся более подробно на том, какие блюда разрешены, а что запрещается.

  1. Супы. Можно: вегетарианские с крупами, овощами и макаронами. Запрещено: мясные, грибные, молочные.
  2. Мясо, рыба. Можно: нежирное, приготовленное исключительно на пару. Нельзя: жирное, копчености, жареное, консервы, колбасу.
  3. Продукты молочные. Можно: нежирные сыры, брынзу, ряженку, молоко, кефир. Нельзя: жирные молочные продукты.
  4. Хлеб. Можно: сухой хлеб, нежирное печенье. Нельзя: свежий или же ржаной хлеб.
  5. Зерновые. Можно все, кроме бобов.
  6. Овощи. Нельзя: капусту, щавель, чеснок, лук, редис, баклажаны. Те, что можно, готовить нужно на пару. А вот в отварных большая часть питательных веществ окажется в воде.
  7. Фрукты, сладкое. Можно: компоты, ягоды, фрукты, желе. Нельзя: мороженое, шоколад, кондитерские изделия.
  8. Напитка. Можно: кофе с добавлением молока, чай (слабый), шиповник (отвар), соки из ягод и фруктов (лучше выжимать их дома, а не покупать в магазине готовые). Нельзя: крепкие кофе и чай, какао, газированные напитки, алкоголь.

Более точное меню расскажет врач.

Как питаться сразу после операции

Очень важно начать питаться правильно сразу после операции. Именно первые дни станут решающими в дальнейшем процессе выздоровления. Помните, что организму нужно дать время, чтобы он привык к новому положению вещей. Особенно важно для этого питаться регулярно. Если вы постараетесь питаться дробно, 5-6 раз в день, желчь не будет застаиваться в протоках. Именно дробное питание станет обязательным условием вашего дальнейшего хорошего самочувствия. Если до этого вы питались по-другому, нужно будет приложить усилия и поменять образ питания. Это совсем нетрудно. Даже на работе можно уделить несколько минут для того, чтобы съесть второй завтрак или полдник. И нельзя считать, что это не так важно. Любой диетолог и гастроэнтеролог подтвердят, что главная задача после удаления желчного пузыря – наладить правильное дробное питание. После такой операции категорически нельзя голодать или переедать. Главное – не забывайте о том, что теперь вам нужно кушать через каждые три часа. Особенно это важно именно в первые послеоперационные дни.

Еще одно важное условие – разгружаем мышцы живота. Их после столь серьезного удаления нельзя перенапрягать. Но это вовсе не означает, что нужно полностью убрать любые физические нагрузки. Они просто должны быть в разумных пределах. Необременительные и посильные для вас упражнения лишь помогут укрепить мышечный каркас и стимулировать работу органов брюшной полости.

Относительно питания важно понимать, что вам нужно будет придерживаться диеты и дробного питания на протяжении всей жизни. Так как утрачен желчный пузырь, теперь категорически противопоказано питаться время от времени, перекусывать тем, что попало на глаза и употреблять тяжелую пищу. Но с этим можно быстро смириться. Ведь на кону ваше здоровье и качество жизни. Согласитесь, что ради этого можно и отказаться от некоторых «вкусностей». Зато вы сможете и дальше наслаждаться жизнью, а ваш организм не утратит свое здоровье. К новому стилю жизни можно очень быстро привыкнуть. Вскоре вы и сами перестанете замечать, что сменили режим питания.

Для того чтобы последствия операции были минимальными, также важно пройти весь курс реабилитации. Во всем следуйте предписаниям своего врача, не ленитесь выполнять их. Обратите внимание на то, что в первые месяцы после операции нужно будет придерживаться достаточно строгой диеты. Это время, когда вам нужно будет максимально тщательно следить за тем, что вы едите и когда. Но спешим вас успокоить. Если после операции реабилитация будет проходить нормально, то уже спустя несколько месяцев вы сможете перейти на менее строгую диету. На самом деле в Диете №5 есть достаточно обширный выбор вкусных продуктов. Главное – чтобы они не были жирными, жаренными или копчеными. И, конечно же, не стоит принимать алкоголь, особенно крепкий. Потом можно будет позволить себе слабые алкогольные напитки в небольших количествах. Речь идет о больших праздниках, например, о Дне Рождения. Но на этот счет обязательно нужно будет проконсультироваться со своим врачом.

Как нужно будет изменить образ жизни

Давайте немного углубимся в те перемены, которые начнутся в вашем организме после операции. Желчный пузырь выполняет роль резервуара для желчи. В нем она отстаивается и накапливается для того, чтобы потом выделиться через протоки и непосредственно участвовать в переваривании пищи. После того, как желчный пузырь будет удален, те функции, которые он выполнял, начнут выполнять теперь сами желчные протоки. Теперь в них будет накапливаться желчь. Но сами протоки намного меньше, чем пузырь. Они не могут вместить столько желчи, сколько вмещал он. Это значит, что нужно будет снизить выработку самой желчи. Как известно, ее выработку стимулирует процесс поглощения пищи. Есть продукты, которые стимулируют дополнительный выброс желчи. Вот их то и нужно теперь исключить из своего рациона, чтобы уменьшить секрецию желчи и не допустить ее застоя.

Концентрированная желчь, которая сохранялась в желчном пузыре, была своего рода стерилизатором. Когда происходил ее запрос в двенадцатиперстную кишку, это способствовало снижению брожения, улучшало переваривание пищи. Теперь такой концентрированной желчи в вашем организме не будет. Удален весь резервуар, в котором она хранилась. Что же это значит? Это означает, что повышается риск диспепсических явлений в кишечнике. Теперь в него может попадать гораздо больше непереваренной пищи. Она может вызывать брожение, и даже воспаление тканей кишечника. Не исключено, что после операции начнут воспаляться конечные отделы протока и сама двенадцатиперстная кишка. Чтобы избежать этого, следует придерживаться строгой диеты и часто питаться небольшими количествами пищи.

Если вы перенесли подобную операцию, нужно стремиться к тому, чтобы не допускать воспалительных процессов в двенадцатиперстной кишке и протоках. Появление таких воспалений может повлечь за собой цепную реакцию. Они крайне негативно влияют на состояние поджелудочной железы. Из-за этого в ней может нарушиться отделение ферментов. А ведь ферменты поджелудочной железы важны не только для переваривания пищи. Они также участвуют в работе иммунной системы. Вообще, именно поджелудочная железа часто страдает, если нарушать диету и дробное питание. Из нее ферменты начинают плохо отходить в двенадцатиперстную кишку, а затем и в кишечник. Так включается цепная реакция, в которую включаются самые важные органы системы пищеварения. Так может развиться такое неприятное заболевание, как хронический панкреатит.

Но все это не повод пугаться. Это лишь должно стать стимулом придерживаться диеты максимально тщательно. После удаления желчного пузыря именно правильное питание становится главным условием здоровой и качественной жизни. Отказавшись от некоторых продуктов, вы тем самым продлите себе годы жизни без болезней и лекарств. Обратите внимание на то, что очень важно следить за:

  • Своим весом. Если появляются лишние килограммы, от них лучше скорее избавиться. Но тут поможет не голодание, а активный образ жизни, умеренные физические нагрузки и рациональное питание. Тщательно следите за тем, какое количество калорий вы получаете, а какое тратите. Их количество должно быть примерно одинаковым. В среднем в день вы должны получать из пищи около 3000-3200 ккал. Если их будет больше, избыток начнет откладываться в виде жира.
  • Уровнем холестерина. Именно холестерин может привести к появлению в сосудах патологических холестериновых бляшек. Из-за них кровь хуже циркулирует. Повышенный холестерин в крови может спровоцировать развитие инфаркта и инсульта. Поэтому важно употреблять в пищу продукты с пониженным уровнем холестерина. А вот алкоголь, кондитерские изделия, жирная пища могут лишь усугубить состояние. Они провоцируют выработку в печени избыточного количества жировых клеток. Очень полезны нежирная рыба, нежирное мясо, стебли разных растений, овощи, фрукты. Приучите себя к внутреннему контролю. Никто кроме вас не может стать преградой для опасных продуктов, попадающих в ваш организм. Помните, что они способны быстро подорвать здоровье и испортить вам жизнь! Переедание и бесконтрольное нерациональное питание давно пора считать вредными и крайне опасными привычками.

Что будет в том случае, если рекомендации врача игнорировать

В этом случае можно спровоцировать развитие опасных осложнений. Чаще всего подобными осложнениями становятся реактивно развивающиеся

  • гастрит;
  • панкреатит.

Это серьезные заболевания, которые могут серьезно повлиять на качество жизни. При них, кстати, также назначается диета. Но она будет уже гораздо более строгой. Поэтому важно выполнять просьбы гастроэнтеролога или диетолога. Так вы сможете избежать развития столь опасных осложнений.

Диетический стол №5 является максимально разнообразным. Все рекомендации по его применению очень просто выполнить. Тут нет ничего страшного или невыполнимого. Кроме того. В нем остается много вкусной и здоровой пищи. Когда вы начнете придерживаться этой диеты, многие органы и системы начнут работать лучше. Первыми из них будут желудок, кишечник, поджелудочная железа. Они действительно будут благодарны вам за эти изменения. Далее вы заметите, что стала лучше работать печень. Это сразу окажет влияние на состав и качество крови. Изменится и качество желчи. Она будет менее густой, перестанет застаиваться. Вам теперь не нужно много есть. Дробное питание устроено таким образом, что вы сможете насытиться даже небольшим количеством продуктов. Впрок уже не нужно наедаться. Теперь вы можете позволить себе быть здоровыми.

Важно помнить

Если вам удалили желчный пузырь, это вовсе не означает, что у вас больше не может развиться желчнокаменная болезнь. Еще и как может. Камни могут образовываться не только в самом пузыре, но и в протоках. Потому жизненно важно следить за тем, чтобы эти самые протоки опорожнялись как можно чаще. При этом из них будет удаляться застоявшаяся желчь. Вам нужно будет привыкнуть к самодисциплине в вопросах питания. Вокруг вас будет масса искушений. Очень легко сорваться на очередном банкете и отложить диету на потом. Но помните, что на кону не просто лишние килограммы. На кону ваше здоровье и дальнейшее качество жизни. Больному человеку просто невозможно будет получить от нее удовольствие. Глядя на красивый манящий торт, пирожное или ароматную жареную курочку помните об этом! Помните, что камни из желчных протоков удаляются лишь посредством операции! Но она будет уже гораздо более сложной.

Итак, для того, чтобы ваша жизнь после удаления желчного пузыря стала максимально комфортной, а самочувствие хорошим, важно придерживаться специальной диеты и дробного способа питания. Лишь в этом случае вы сможете избежать опасных осложнений.

Голод, холод и покой при панкреатите как основные принципы безопасной терапии

В случае возникновения острого или хронического воспаления в ткани поджелудочной железы, в первую очередь, нарушается ее функциональная способность. В норме здоровая железа продуцирует большое количество ферментов, которые необходимы для расщепления и переваривания пищи, и синтезирует гормоны, контролирующие концентрацию глюкозы в периферической крови.

Как известно, в начальном периоде острого панкреатита и обострения хронического применяется голод для поджелудочной железы, который оказывает ряд положительных эффектов.

Основные причины воспаления железы

Провоцирующими факторами патологии чаще всего выступают:

  • хронический бескаменный, калькулезный холецистит, дисфункция сфинктера Одди и желчевыводящих путей;
  • острые и хронические интоксикации (парами тяжелых металлов и т.д.);
  • злоупотребление алкогольсодержащими напитками;
  • хронический гастродуоденит;
  • применение в течение длительного времени стероидных гормонов, сульфаниламидов или нестероидных противовоспалительных средств;
  • перенесенные инфекционные заболевания в анамнезе;
  • аутоиммунные процессы, травма живота;
  • алиментарный фактор (превалирование в пищевом рационе острых, копченых и жареных блюд, продуктов быстрого приготовления, специй и кондитерских изделий).

В любом случае развивается острый или вялотекущий воспалительный процесс в ткани органа, который приводит к панкреатической недостаточности, поступлению большого количества протеолитических ферментов в системный кровоток.

Влияние лечебной диеты на пищеварительную систему

пустая тарелка

Лечебное голодание при панкреатите, как правило, соблюдается на протяжении первых трех суток с момента начала самого заболевания или обострения. Его суть заключается в том, что в желудок и нижележащие отделы пищеварительной трубки совершенно не поступает пища. Следовательно, не вырабатывается пепсин, соляная кислота, панкреатические ферменты и желчь, которые могут раздражать ткань поджелудочной железы и усиливать интоксикацию.

Воспаленный и поврежденный орган находится в относительном спокойствии из-за того, что ему не нужно синтезировать ферменты для расщепления пищи. Так как при остром панкреатите происходит массивный выход в кровоток протеолитических энзимов, то лечебная диета помогает уменьшить эндогенную интоксикацию.

Кроме того, голод при панкреатите дает время железе восстановить свои функции и поврежденные клетки.

Общие принципы диетотерапии

Мнение врачей о голодании при панкреатите, как правило, единогласное, поскольку диета при данном заболевании – очень важный и эффективный метод консервативной терапии.

Стоит отметить, что под голоданием не всегда понимается полное исключение из рациона пищевых продуктов, а лишь их строго ограничение. Нормализация работы пищеварительного тракта и снятие нагрузки с воспаленного органа происходит при соблюдении определенных правил и принципов назначенной диетотерапии. Важно не только строго придерживаться ограничений, но и правильно выйти из них.

Базовые принципы диеты:

  • В первые несколько суток (обычно 2-3) острого воспаления поджелудочной железы либо при обострении хронической формы рекомендуется полностью отказаться от питания. Разрешается пить только очищенную негазированную воду, черный несладкий чай. Это помогает остановить интоксикацию, процессы аутолиза и ослабить болевой синдром. При необходимости лечащий врач может продлить полное голодание.
  • После перехода к употреблению пищи, кратность приема еды должна быть не менее 5-6 раз на сутки. Порции делаются небольшими (примерно с кулак больного). Таким образом придерживается принцип дробного питания.
  • Рекомендованный вес одной порции не должен превышать 250 грамм. Иначе возрастает нагрузка на верхние сегменты пищеварительной системы (в частности, желудок), что приводит к усиленному синтезу хлористоводородной кислоты. Это может вызвать усиление болевого синдрома, новое обострение заболевания.
  • Употребляемые продукты должны быть тщательно перетерты с помощью блендера или сита, чтобы они приняли пюреобразную консистенцию. Это позволяет снизить риски раздражения мышечной и слизистой оболочек органов желудочно-кишечного тракта.
    пюре из моркови
  • Меньше всего в дневном рационе должно быть жиров, количество белков при этом превышает концентрацию углеводов в несколько раз.
  • Голодная диета также подразумевает полное исключение из рациона острых, копченых и жирных блюд, спиртных и газированных напитков, специй.
  • Во время обострения пища должна быть нейтральной, то есть без каких-либо подсластителей, вкусовых добавок и ароматизаторов.
  • Необходимо соблюдать средний температурный режим (блюда не должны быть чрезмерно горячими либо холодными).

Таким образом, насыщенные и жирные бульоны, кофейные напитки, любой алкоголь, сырые овощи, острые и копченые продукты – совершенно не допустимы в период обострения болезни. Если лечение происходит в домашних условиях, то еду рекомендуется готовить на пару, в духовом шкафу или с помощью пароварки.

Диета при остром панкреатите

В случае развития острого воспаления в железе образуются различной величины очаги некроза, вплоть до тотального панкреонекроза. Пациента беспокоят сильные острые боли в животе, выраженная тошнота и многократная рвота, частый жидкий стул. При выходе большого количества протеолитических ферментов в системный кровоток поднимается температура тела.

В зависимости от степени тяжести патологии период полного голодания может продлиться от трех до двадцати дней. Продолжительность и схема такой диеты устанавливается только лечащим врачом. На начальном этапе пациентам разрешено пить обычную чистую воду либо слабо заваренный черный чай без добавления сахара.

С целью ускорения процессов репарации разрешаются слабо концентрированные отвары из шиповника.

отвар шиповника

После голодания при панкреатите можно есть блюда, приготовленные путем запекания, тушения, варки. Суточный объем калорий не должен превышать 2000. Пища употребляется только в протертом и теплом виде, без добавления специй и приправ. На некоторое время из меню полностью исключаются жиры, на первый план выходят продукты, состоящие из белков растительного происхождения.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В сутки больной должен съесть:

  • не более 50 грамм жиров;
  • около 220 грамм углеводной пищи;
  • примерно 80 грамм протеинов;
  • выпить 1,5 литра очищенной воды.

Важно также уметь правильно выходить из лечебного голодания: увеличить количество белков с постепенным добавлением жиров растительного и животного происхождения.

Лечебная диета при хронической форме заболевания

Хронический панкреатит характеризуется наличием периодов обострения. В данном случае симптомы интоксикации и болевой синдром выражены менее ярко, следовательно, меньше и степень поражения поджелудочной железы. Таким пациентам врачи довольно часто разрешают лечиться дома.

девушка перед холодильником медитирует

Голодать при панкреатите рекомендуется ровно одни сутки, поскольку необоснованно длительное голодание может усугубить течение патологии и усилить выраженность обострения.

При хроническом воспалении железы восстановительные процессы протекают значительно быстрее, но выходить из лечебного голодания необходимо постепенно с помощью диетического стола под № 2 (является промежуточным звеном между полным отказом от еды и обычным рационом больного). Длительность соблюдения диеты варьирует от двух недель до одного-трех месяцев.

Лечение панкреатита голоданием основано на следующих правилах:

  • максимально допустимый объем калорий в сутки – 2500;
  • 50 % белков должны быть животного происхождения;
  • жиры в рационе не должны превышать 80 грамм, а углеводы – 300 грамм;
  • разрешено использовать не более 7-10 грамм соли за сутки;
  • оптимальный объем жидкости – 1,5-2,0 литра.

Консистенция блюд – пюреобразная, температурный режим приготовления соответствует таковому при остром воспалении железы.

Противопоказания

Несмотря на ряд положительных эффектов, сухое голодание абсолютно противопоказано при:

  1. Тяжелой степени анемии.
  2. Стойком снижении системного давления.
  3. Гипогликемии (состояние, при котором концентрация глюкозы в крови ниже нормы).
  4. Обезвоживании вследствие частой рвоты и диареи.
  5. Сахарном диабете.

В данном случае бесконтрольный голод ухудшает прогноз на выздоровление и приводит к развитию серьезных осложнений.

Холод при воспалении поджелудочной

Как известно, холод, голод и покой при панкреатите – это три базовые позиции в купировании стойкого болевого синдрома. Если механизм голодания стал понятен, то зачем прикладывать что-то холодное – остается загадкой.

Холод при панкреатите приводит к рефлекторному спазму мелких сосудов и перераспределению кровотока в железе, рядом расположенных органах. Таким образом снижается функциональная нагрузка на поджелудочную, а при развитии геморрагического панкреатита – уменьшается выраженность кровотечения из поврежденных сосудов паренхимы.

Чаще всего используют обычную грелку, заполненную льдом, которую необходимо приложить к животу, в верхнем его отделе – между пупочной областью и мечевидным отростком грудины. Держать холодное рекомендуется не больше 30 минут, а перерывы между процедурами должны составлять 1,5-2 часа.

Не стоит опасаться касательно «простуды» поскольку за такой короткий промежуток времени охлаждаются только поверхностно расположенные ткани – кожа и подкожно жировая клетчатка.

Воспаление в поджелудочной железе – серьезная и опасная патология, которая всегда сопровождается сильной и довольно часто – нестерпимой болью. На ранних этапах болезни кроме обезболивающих препаратов хорошим эффектом обладает лечебное голодание, физический покой и прикладывание холода в проекции железы.

Диета при метеоризме: основные правила и разрешенные продукты

Очень часто при заболеваниях желудочно-кишечного тракта больного мучают сопутствующие симптомы, которые возникают из-за нарушений в работе организма.

Метеоризм является состоянием, при котором у человека усиливается газообразование в кишечнике и из-за затруднительного выведения вздувается живот и начинаются боли. Диета при вздутии живота позволяет стравиться с патологией, однако если вас мучает частое вздутие живота, то лучше всего пройти обследование.

В чем заключается диета

Симптомы и причины метеоризма в кишечникеСимптомы и причины метеоризма в кишечнике

Самый лучший и верный вариант борьбы с метеоризмом – это соблюдение строгой диеты. Отказаться от продуктов-провокаторов необходимо сразу же после проявления метеоризма, при этом прекратить употребление лучше всего не на время вздутия, а на несколько месяцев.

Основная цель диеты при метеоризме — это возвращение кишечника к нормальной работе, помимо этого она позволяет:

  1. Возвратиться к полноценному питанию и отказаться от вредных для вашего организма продуктов.
  2. Восстановить нормальную микрофлору кишечника.
  3. Уменьшить воспаление и гниение в толстой кишке.

Важно! Несмотря на то, что ваш лечащий врач назначит вам индивидуальное лечение, существуют классические диеты и от вздутия применяется стол №5.

Небольшая таблица необходимого количества питательных веществ, которые входят в диету при метеоризме у взрослых:

Энергетическая ценность:

1600 Ккал в сутки.

Употребление жиров: Примерно 50 гр.
Белков: Около 110-120 гр.
Углеводов: До 200 гр.
Во время диеты значительно ограничивается количество употребляемого сахара.

Основные принципы диеты при метеоризме

Диета при метеоризме кишечникаДиета при метеоризме кишечника

Как и при любом заболевании ЖКТ, диеты при метеоризме и вздутии кишечника заключаются не только в отказе от вредных продуктов, но и в поддержании правильного режима питания. Диетическое меню обязывает кушать примерно 5-6 раз в день, при этом употреблять небольшие порции еды. Блюда нужно тщательно пережевывать и следить, чтоб их температура составляла примерно 37 градусов.

Диета при метеоризме и вздутии должна сочетаться с некоторыми иногда даже смешными правилами:

  • Нельзя делать перекусы на ходу. Каждый прием пищи должен происходить в спокойной и умиротворенной обстановке.
  • «Когда я ем – я глух и нем» — нельзя разговаривать во время еды, так как при этом происходит заглатывание воздуха и создается дополнительная нагрузка на работу пищеварительной системы.
  • Нельзя пить воду во время еды.
  • Кушать лучше по часам – таким образом у организма вырабатывается график, при котором усиливается его работа.
  • Всеми любимая жевательная резинка усиливает выделение желудочного сока, поэтому вам необходимо отказаться от ее употребления.

Блюда из нового рациона должны быть отварными или на пару. Позволяется есть запеченные и тушеные продукты. При этом добавление соли ограничивается – разрешено использовать около 6-8 грамм. Кроме этого нужно выпивать не меньше, чем два литра воды в день. Благодаря этому каловые массы выводятся своевременно и в кишечнике не начинается брожение.

Важно! Следите за тем, что вы кушаете. Во время воспаления слизистой желудка и кишечника нельзя употреблять холодные или горячие продукты. Необходимость обусловлена тем, что при попадании таких продуктов в организм, провоцируется выделение большего количества желудочного сока, который раздражает кишечник.

Запрещенные продукты при метеоризме

Продукты вызывающие метеоризмПродукты вызывающие метеоризм

При метеоризме диета подразумевает исключение из питания тех продуктов, которые усиливают образование газов. Вздуваться кишечник может из-за употребления пищи, которая содержит в себе:

  1. Употребление большого количества растительной грубой клетчатки, усиливает рост микрофлоры в кишечнике. В последствии усиливается брожение и газообразование.
  2. Из-за углеводов начинаются гнилостные процессы в кишечнике.
  3. Пища, которую больной не может употреблять – зачастую такая непереносимость связана с молочными продуктами.

В меню человека при метеоризме не должны включаться такие продукты:

  • Свежие хлебобулочные изделия.
  • Блюда из теста – макароны, вареники или пирожки.
  • Жирное мясо и рыба.
  • Первые бульоны.
  • Колбаса в любом виде.
  • Консервация и соленья.
  • Грибы – как сырые, так и приготовленные.
  • Яйца, сваренные вкрутую или жареная яичница.
  • Кофе.
  • Крупа – исключаются перловые, пшенные, ячневые каши.
  • Дрожжевые напитки – квас, пиво.
  • Сметана и сливки.
  • Сало.
  • Фрукты, такие как яблоко, персик, дыня или виноград.

Если вы хотите избавиться от метеоризма, то вам следует отказаться от шоколадок, меда или варенья.

Синдром раздраженного кишечника и его симптомы

Лечение синдрома раздраженного кишечникаЛечение синдрома раздраженного кишечника

Срк с метеоризмом являются двумя сопутствующими патологиями, в борьбе с которыми поможет диета. Иногда больному даже не требуется принимать лекарственные препараты, хотя всем известно, что в паре они будут действовать намного быстрее. Диета при срк советует исключить из питания раздражающие продукты, которые способны вызвать дискомфорт.

Человеку, который часто страдает от повышенного газообразования, достаточно следить за качеством и количеством своего питания. Синдром раздраженного кишечника не требует придерживаться какой-то особенной и строгой диеты, как при других заболеваниях ЖКТ. Для начала уменьшите количество еды, которую съедаете за один раз и начните питаться примерно – раз в день. Если вы захотите скушать какие-то фрукты, то сделайте это отдельно от приема другой пищи. Таким образом вы убережете себя от непредвиденных реакций.

Метеоризм очень частое явление при холецистите, при этом человек может наблюдать у себя не только вздутие, но и диарею, тошноту и озноб. Диета при холецистите позволяет улучшить работу желчного пузыря, а употребление лекарственных препаратов уменьшит воспалительный процесс. Многих интересует, какая диета подходит для людей с больным желчным пузырем и метеоризмом. В случае с холециститом следует отказаться от большинства продуктов и тщательно контролировать свое питание, ведь любое отклонение грозит обострением болезни. В некоторых случаях для больных рекомендовано удаление желчного пузыря, так как при холецистите зачастую обнаруживается и желчекаменная болезнь.

Список разрешенных и запрещенных продуктов при СРКСписок разрешенных и запрещенных продуктов при СРК

Во время обострения камни, выходя из желчного пузыря, попадают в протоку и закупоривают ее – это провоцирует появление механической желтухи. В таком случае назначается срочное оперативное вмешательство, при котором полностью удаляется желчный пузырь.

Метеоризм достаточно неприятное явление, которое ухудшает качество жизни человека, при этом доставляет ему боли. Повышенное газообразование очень часто мучает именно в ночное время, не давая человеку хорошо выспаться. Еще одним немаловажным фактором является наличие прессованного концентрата в кашах и блюдах быстрого приготовления. Именно поэтому придерживаясь щадящей диеты следует отказаться от употребления данных продуктов. Абрикосы, сливы, груши и сухофрукты входят в список не особо полезных фруктов, которые лучше не кушать людям с метеоризмом.

Лучше всего при длительном вздутии проконсультироваться с врачом, он подберет наилучшую диету и исключит из нее вредную для вас пищу отталкиваясь только от индивидуальных особенностей вашего организма.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий