Какой сыр можно при холецистите

Гастрит? Язва? Чтобы язва желудка не перешла в рак, выпейте стакан...

Лучшее НАРОДНОЕ средство от ГАСТРИТА и язвы желудка!

Содержание

1 Берут ли с гастритом в армию?
- 1.1 Служат ли с гастритом в армии?
  - 1.1.1 Несколько «но»
- 1.2 Ваши действия
2 Рецепты простых и полезных блюд при панкреатите
3 Содержание

Берут ли с гастритом в армию?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Увы, некоторые молодые люди уже со средних классов школы начинают задумываться о том, как бы им относительно законным путём откосить от выполнения мужского долга перед Отечеством.

В первую очередь ребята начинают вспоминать, какие диагнозы когда-либо ставили им врачи, и прикидывать, нельзя ли оказаться непригодным для несения воинской службы за счёт слабого здоровья.

Служат ли с гастритом в армии?

солдатская каска на прикладе

Один из наиболее распространённых недугов молодых мужчин — гастрит в хронической форме, он же — воспаление желудка. Им страдает едва ли не каждый третий парень – так проявляется неправильное питание, раннее приобщение к горячительным напиткам и курению (плюс, естественно, хеликобактерная инфекция).

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для лечения гастрита и язвы, рекомендованное врачами! Читать далее...

Для сотен юношей и их родителей вопрос «Берут ли с гастритом в армию?» далеко не праздный.

Дадим честный ответ на него: да, берут.

Гастродуоденит — заболевание, при котором воспаление охватывает пилорическую зону желудка и слизистую двенадцатиперстной кишки — в большинстве случае также не является причиной для выдачи «белого билета».

Несколько «но»

Конечно, следует сделать оговорку – каждый случай заболевания желудочно-кишечного тракта строго индивидуален. При серьёзном обострении атрофического или очагового эрозивного гастрита, когда человек нуждается в постельном режиме, ему могут дать отсрочку, но – лишь до того, как пациент пойдёт на поправку. Потом юношу, скорее всего, опять пригласят в военкомат и возьмут таки в ряды защитников Отечества.

При особенно сложных гастритах в остром периоде (например, при полипозных, при болезни Менетрие) ещё есть какой-то шанс доказать небоеспособность. А вот если воспалительный процесс поверхностный, на ранней стадии и даёт о себе знать раз в пять месяцев после праздничного застолья, медкомиссия наверняка сочтёт хворь достаточно серьёзной.

Ваши действия

Понять, какой именно тип гастрита у новобранца, поможет обследование. Если молодой человек пожалуется на боли в животе, его направят на аппаратную диагностику, а затем, вероятно, предложат курс лечения, после прохождения которого отправиться в армию всё же придётся.

Простите за чёрный юмор, но единственный верный способ не пойти в армию из-за гастрита – довести гастрит до язвы. Язва почти безоговорочно считается достаточным основанием для того, чтобы записать призывника в запас.

Впрочем, выбирая между армией и язвой, надо очень хорошо подумать. Ведь служба – это на время, а язва — как правило, навсегда… И — она иногда даёт такие осложнения, что мало не покажется — например, подготавливает почву для смертельно опасного рака. Пусть уж лучше вас (или, если вы — родитель, вашего сына) заберут в армию.

Идти в неё, кстати, по многим причинам полезно. Честно отслужившие парни часто бывают более тренированными физически и более зрелыми в духовном плане, чем их «откосившие» сверстники.

хронический гастрит

Лечение хронического колита: обзор препаратов
Диета при хроническом колите: что можно и что нельзя кушать
Что такое ирригоскопия кишечника, зачем и как её делают?
Колоноскопия: показания, подготовка, прохождение
Что показывает копрограмма и как правильно её сдавать?

Рецепты простых и полезных блюд при панкреатите

1Супы
2Полезная закуска
3Десерты
4Печенье
5Вторые блюда

1Супы

Супы при панкреатите очень полезные, в них содержится много витаминов, которые обогащают организм, повышают иммунитет и способствуют его усиленной борьбе с болезнью. В период обострения панкреатита пациентам следует соблюдать строгую диету, готовя блюда по определенным рецептам. На первое лучше есть диетические супы. Их нельзя готовить на основе жирных мясных, наваристых бульонов.

Картинка 1

В кастрюлю нужно налить воду, закипятить. Картофель среднего размера (3 шт.) очистить от кожуры, нарезать кубиками. Брокколи (6 соцветий) промыть. Овощи отправить в кастрюлю и варить в течение 12 минут. Вытянуть из кастрюли, оставить остывать. Затем их следует измельчить в блендере, в получившуюся кашицу добавить воду, в которой варились овощи. Количество добавляемой воды зависит от желаемой консистенции супа-пюре. Смесь овощей и воды требуется снова поставить на плиту на слабый огонь и довести до кипения. Готовый суп снять, немного остудить перед употреблением. В том случае, если состояние поджелудочной железы позволяет, то есть наблюдается ремиссия, допускается положить в такой суп немного соли, 1 ст. л. сливок или сметаны (нежирной), 25 г сыра.

Для следующего варианта нужна цветная капуста (200 г) и морковь (100 г), которые заливаются 300 мл воды и 200 мл молока. Полученная смесь на среднем огне варится до полной готовности. Когда суп поостынет, овощи измельчить при помощи блендера. В кремовую массу добавляется 25 г твердого сыра, натертого на терке. Крем-суп варится еще в течение 5 минут, подается к столу со свежей зеленью.

Можно приготовить и такой вариант: стакан риса необходимо промыть и соединить с 2 стаканами воды. Варить его на среднем огне до готовности. Куриная грудка (200 г) отваривается. Готовое мясо и рис измельчаются в блендере. К полученному пюре добавляется 0,5 стакана кипяченого молока, вода — количество регулируется по желанию в зависимости от того, какой густоты хочется получить суп-пюре.

Королевские креветки (500 г) требуется очистить, высыпать в кастрюлю, залить водой так, чтобы она полностью их покрыла. Затем нужно включить плиту и варить креветки в течение 7 минут после того, как вода закипит. Если нет королевских креветок, то можно взять обычные, только тогда их удобнее чистить уже после того, как они сварились. Тем временем требуется вымыть 2 крупных картофеля и 200 г кабачков. Овощи очищаются от кожуры и отправляются в кастрюлю с водой и молоком в одинаковой пропорции. После того, как овощи сварились, их следует пропустить через блендер или натереть на мелкой терке. Мясо креветок тоже пропускается через блендер или мясорубку. Все ингредиенты соединяются, украшаются свежей петрушкой, если заболевание не имеет острую форму, то в тарелку разрешается добавить 2 ч. л. сметаны наименьшей жирности.

В процессе приготовления первых блюд необходимо учитывать, что в острой фазе должна быть строгая диета при панкреатите, рецепты не должны включать перец, соль, зеленый лук.

2Полезная закуска

При серьезных нарушениях в работе поджелудочной железы доктора не рекомендуют кушать продукты, богатые клетчаткой. А она содержится в большом количестве в свежих овощах. Поэтому салаты можно готовить из отварных овощей.

Морковно-свекольный микс

морковь — 2 шт.;
свекла — 4 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.;
петрушка свежая — 4 веточки.

Вымытые овощи отвариваются в воде до полной готовности, вынимаются, очищаются от кожуры, натираются на средней терке. Салат заправляется маслом, лучше оливковым, если нет — подсолнечным, украшается зеленью.

В праздничное меню при панкреатите разрешено включить следующий салат.

Основные ингредиенты:

Гастрит? Язва? Чтобы язва желудка не перешла в рак, выпейте стакан...

Лучшее НАРОДНОЕ средство от ГАСТРИТА и язвы желудка!

белое куриное мясо -300 г;
твердый нежирный сыр — 60 г;
салат листовой — пучок;
0,5 белого батона.

Компоненты для заправки:

подсолнечное масло — 3 ст. л.;
свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л.;
куриный желток отварной — 3 шт.

Для салата потребуются сухарики. Батон измельчается так, чтобы получились кубики размером по 5 мм. Их требуется поместить в удобную посуду, слегка взбрызнуть маслом, перемешать и подсушить в микроволновой печи в течение 5 мин. Альтернативный способ — высыпать кубики в сковороду, подсушивая их на медленном огне, постоянно перемешивая или отправить в разогретую до 120 градусов духовку, чтобы получилась румяная корочка.

Картинка 2

Вымытые листья салата разорвать на части руками и выложить на дно салатницы. Куриную грудку отварить, нарезать ее и сыр небольшими кусочками. После того как все ингредиенты подготовлены, их следует выложить сверху на салатные листья.

Чтобы сделать заправку, требуется порезать мелко желтки, к ним добавить растительное масло и лимонный сок. Смесь тщательно перемешивается и равномерно выливается на салат. Такую закуску необходимо оставить на 20 мин, чтобы все компоненты хорошо пропитались заправкой, и только потом его можно подавать к столу.

Микс курицы с овощами и орехами:

куриная грудка отварная — 400 г;
пекинская капуста — 300 г;
морковь вареная — 2 шт.;
грецкие орехи — 10 г;
куриные яйца — 4 шт.;
сметана нежирная — 4 ст. л.

Пекинскую капусту нарезать соломкой и хорошенько помять руками. Отварную морковь очистить и натереть на крупной терке. Куриную грудку порезать мелкими кубиками. Грецкие орехи и вареные яйца измельчить ножом. Все ингредиенты отправляются в салатницу, заправляются сметаной и тщательно перемешиваются.

Следующий рецепт простой, а салат выходит очень вкусным. Ингредиенты:

рис отварной — 100 г;
сыр твердый нежирный — 150 г;
куриное яйцо отварное — 2 шт.;
телятина вареная — 200 г;
свекла отварная — 2 шт.;
йогурт нежирный — 100 мл.

Сыр и свеклу натереть на крупной терке. Телятину и яйца порезать кубиками среднего размера. Рис и остальные подготовленные компоненты смешиваются, заправляются йогуртом.

Следует учитывать, что блюда при панкреатите должны быть полезными и не вредить здоровью. Поэтому для заправки салатов специалисты рекомендуют использовать: подсолнечное или оливковое масло, нежирный йогурт или сметану. Нельзя применять майонез.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для лечения гастрита и язвы, рекомендованное врачами! Читать далее...

3Десерты

Рецепты диетических блюд при панкреатите на десерт очень разнообразны, каждый сможет выбрать себе что-то наиболее подходящее.

Диетическая творожная запеканка. В период обострения болезни необходимо избегать употребления в пищу желтков, поэтому понадобятся только белки.

белки — 5 шт.;
творог — 500 г;
манная крупа — 1 ст. л.;
сахарный песок — 1 ст. л.;
яблоки Голден — 3 шт.;
вишни — 50 г;
бананы — 1 шт.

Творог превращается в однородный крем при помощи блендера. Яблоки и банан требуется очистить и измельчить вместе с вишнями в блендере. Творог соединяется с сахарным песком, манной крупой и фруктами, тщательно перемешивается. Белки взбиваются миксером до образования густой пены и аккуратно вводятся в уже полученную смесь. Творожно-фруктовая масса выливается в форму и выпекается в духовке в течение 35 минут при температуре 180 градусов.

4Печенье

Для этого рецепта необходимы такие ингредиенты:

сливочное масло — 2 ч. л.;
сахарный песок — 3 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
рисовая мука — 500 г;
яблоки — 100 г;
изюм — 30 г;
морковь — 200 г;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Вымытые яблоки очищаются и превращаются в пюре. Вымытую морковь требуется натереть на средней терке. Изюм нужно замочить в теплой воде на 20 минут. Размягченное сливочное масло хорошенько перемешивается с сахарным песком и яйцом. Полученная смесь соединяется с яблочным пюре, морковью, изюмом, рисовой мукой и разрыхлителем. Замешивается тесто. Печенья могут иметь любую форму. Выпекаются они в течение 12-16 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Иллюстрация 4

Вариантом сладкого блюда при панкреатите свободно может стать торт, который не нужно выпекать в духовке. Нужно приготовить такие продукты:

персики — 6 шт.;
бананы — 2 шт.;
клубника — 200 г;
печенье — 400 г;
йогурт — 450 мл;
вода — 1 стакан;
желатин — 1 пачка.

Желатин разводится в теплой воде, в этот сосуд выливается йогурт, все тщательно перемешивается, чтобы получился однородный крем. Фрукты нарезаются тоненькими кружочками. На большое блюдо выкладываются слоями печенье, крем и фрукты. Сформированный торт отправляется в холодильник для застывания на 2 часа.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Порадовать себя легко при помощи снежков:

сахарный песок — 40 г;
белок яичный — с одного яйца;
малина свежая — 90 г;
пшеничная мука — 25 г;
ванильный сахар — 10 г;
вода — 120 мл.

Миксером на средней скорости взбивается яичный белок. После образования пены в нее понемногу вводится сахарный песок, ванильный сахар. В кастрюлю требуется налить воду и закипятить ее. В кипящую жидкость при помощи ложки отправляются шарики. Потом их аккуратно необходимо перевернуть. Кастрюля плотно накрывается крышкой, и снежки стоят на плите 3 минуты. Через указанное время их следует вытянуть из воды на тарелку и подождать пока с них стечет вода. Подаются на стол снежки с соусом. Чтобы его получить, требуется измельчить клубнику, затем смешать ее с пшеничной мукой и сахарным песком.

5Вторые блюда

Для приготовления рыбных фрикаделек понадобится филе судака (400 г). Его нужно пропустить через мясорубку. Белый батон (100 г) предварительно размачивается в 0,5 стакана молока с измельченной на мясорубке луковицей. Смесь соединяется с рыбой. От желтка отделяется белок и последний отправляется в фарш, который можно немного присолить. Все ингредиенты смешиваются, чтобы получилась однородная масса. Кастрюлю с водой требуется поставить на плиту, как только вода начнет закипать, в нее при помощи ложки фрикадельки отправляются в воду. Варить их требуется на протяжении 15-20 минут.

При нарушениях функционирования поджелудочной железы прекрасным вариантом второго блюда будет куриное суфле. 450 г белого куриного мяса пропускается через мясорубку. К фаршу добавляется молоко 200 мл и белок 2 яиц. Полученную смесь следует взбить миксером. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и вылить в нее подготовленную массу. Время запекания составляет 30 минут.

Диетические блюда при панкреатите, которые подаются на второе, могут быть представлены запеченной телятиной. 500 г телятины отваривается до полуготовности. Пластинками режется морковь, мелко рубится свежая петрушка. В мясе делаются небольшие надрезы, чтобы его нашпиговать морковью и петрушкой. Затем оно отправляется в духовой шкаф для доведения до состояния полной готовности и получения румяной корочки.

Блюда при панкреатите на гарнир готовятся очень просто. Для их получения допускается применять овощи отварные или протушенные, макароны, крупы. Как вариант необычного, а также быстрого и низкокалорийного гарнира можно предложить морковно-кабачковое пюре. Овощи очищенные, взятые в любой пропорции, варятся или готовятся в пароварке. Затем их нужно поместить в блендер, туда же налить немного воды, в которой варились овощи, измельчить их до кремовой консистенции. В периоды улучшения состояния больного диетическое питание может быть не таким строгим, поэтому в пюре допускается положить сливочное масло или сметану жирную.

К гарнирам разрешается подавать соусы, например, бешамель. В его состав входит сливочное масло и мука в равном количестве, которую следует прожарить, 0,5 стакана молока самой низкой жирности.

Питание при панкреатите должно быть согласовано с лечащим врачом. Он сможет точно установить перечень продуктов, которые разрешается кушать без вреда для здоровья. Но даже с учетом того, что не любая пища подойдет, блюд, разрешенных при таком заболевании, много. Все они полезные и низкокалорийные.