Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Сливы при холецистите

Какие фрукты и овощи можно употреблять при панкреатите?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Какие фрукты и овощи можно употреблять при панкреатите?

  • 1Фрукты
  • 2Овощи
  • 3Об огурцах, капусте и грибах
  • 4Общие рекомендации для больных панкреатитом

1Фрукты

Не все фрукты допустимы к употреблению. Нельзя кушать кислые виды фруктов. Но даже сладкая груша, которая состоит из грубого вида клетчатки, по заявлению медиков, нанесет поджелудочной железе заметный вред. Какие фрукты можно при панкреатите, предписывают общие правила. Это касается и ягод:

  1. Клубника.
  2. Арбуз.
  3. Папайя.
  4. Банан.
  5. Киви.
  6. Авокадо.
  7. Дыня.

Иллюстрация 1

Некоторые интересуются: если наступила ремиссия панкреатита, можно ли есть яблоки. Конечно, советуют врачи, но только когда сорт яблок зеленый (например, Симиренко). Лучше всего, если они будут запеченными в духовке или приготовлены в пароварке. Но и есть яблоки при панкреатите в свежем виде нужно осторожно. Не все зеленые сорта подойдут. Необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом и обращать пристальное внимание на собственные ощущения и состояние. Если вы скушали яблоки в период приступа недуга и никаких побочных эффектов не наблюдается, значит, этот сорт подходит. В ином случае, следует подобрать себе приемлемый вариант или вовсе отказаться от такой пищи. Следует съедать не более 1 фрукта за 1 раз, счищать кожуру, даже если она не очень грубая. Витамины и минералы, которые содержатся во фруктах, сыграют свою положительную роль.

Нельзя кушать в первое время после приступа и в период ремиссии:

  • груши;
  • сливы;
  • персики (особенно консервированные);
  • манго;
  • вишню;
  • смородину;
  • виноград;
  • абрикосы;
  • клюкву;
  • апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты;
  • яблоки при панкреатите недопустимы кислых сортов.

Нельзя консервированные компоты и морсы из кислых фруктов. Когда приступ миновал, после голодания необходимо насытить свой организм важными веществами. Среди продуктов, которые важны, и ягоды с фруктами. Целесообразно включать в рацион мягкие, созревшие плоды, сладковатые, но не жесткие. Если оболочку удалить, вопрос, можно ли яблоки, нецелесообразен. Они полезны. Незрелые, жесткие и кислые плоды употреблять недопустимо. Это оказывает эффект раздражения, вызывает обильное выделение желудочного сока, что довольно пагубно влияет на деятельность поджелудочной железы.

2Овощи

Какие овощи можно — вопрос не праздный. Поджелудочная железа не переносит продукты, насыщенные грубой клетчаткой. Людям, страдающим хронической формой панкреатита, лучше не употреблять в пищу:

  1. Сырую морковь.
  2. Картофель в любом виде (даже пюре).
  3. Сырую свеклу и ее сок.
  4. Грубую зелень.
  5. Чеснок.
  6. Брюкву.
  7. Капусту.
  8. Репу и редьку, редис.

Если вам очень хочется скушать продукт из этого списка, нужно либо хорошо измельчить его, либо тщательно пережевать. Индивидуальные запреты и разрешения на употребление тех или иных овощей даст лечащий врач, но овощи при панкреатите — это особый случай.

Можно:

  1. Цветную капусту.
  2. Огурец
  3. Тыкву.
  4. Кабачок.
  5. Баклажан.
  6. Патиссоны.

Картинка 2

Чтобы ваша поджелудочная работала нормально и не преподносила сюрпризов в виде неожиданных приступов панкреатита, все употребляемые в пищу овощи нужно измельчать, а лучше при этом подвергать еще и термической обработке. Поменьше соли и специй. Никаких кислых приправ. Такие меры существенно облегчат деятельность поджелудочной железы.

Какие овощи можно, подскажет вам ваш желудок и другие органы, но, прежде чем прислушиваться к их мнению и терпеть боли, желательно посоветоваться со специалистами, сдать анализы и получить важные рекомендации.

Любые овощи можно при панкреатите, утверждают доктора, но нужно разумно применять методики приготовления и употребления их в тот или иной период времени. Так есть возможность избежать проблем с любыми органами, в том числе и поджелудочной.

Дозировки не менее важны. Ели скушать слишком большое количество даже приготовленной на пару моркови, железа не справится с ее переработкой и ответит человеку болями и плохим самочувствием.

Разумное употребление овощей, которые предусмотрены и самой популярной диетой для больных панкреатитом (стол №5), способно наладить любые процессы в организме и способствовать выздоровлению, исключая острые проявления заболеваний.

Если организму не будет хватать каких-либо веществ, которые он обычно черпает из потребляемых овощей, это еще хуже отразится на поджелудочной железе, нежели небольшое переедание. Бесконтрольное же и неверное потребление даже разрешенных овощей может побудить обострение процесса.

3Об огурцах, капусте и грибах

Огурец богат витаминами и микроэлементами, но примерно на 85% этот овощ состоит из воды. В некоторых случаях при панкреатите доктора даже советуют специальную огуречную диету. За неделю допустимо употребить до 10 кг этого продукта. Считается, что так разгружается поджелудочная железа, а воспаления отступают. Но не всем это показано. Не стоит выбирать огурцы непонятного происхождения. Овощи с нитратами или пестицидами нанесут организму вред.

Изображение 3

Неоднозначно отношение научного мира эндокринологии и к брокколи, белокочанной, пекинской капусте. Важно употреблять ее не в сыром или жареном, а только в тушеном или печеном виде. Можно варить из нее суп-пюре. Не следует квасить капусту, есть ее соленой. Это навредит поджелудочной железе.

А что же с морской капустой? Многие диетологи в один голос заявляют, что кушать ее полезно всем. Но как быть больным панкреатитом, особенно хроническим? Вводить в рацион этот вид капусты стоит постепенно и с большой осторожностью. Все индивидуально. Только врач подскажет, как действовать в этом случае. Кобальт и никель, содержащиеся в морской капусте, оказывают положительное влияние на железу, но только когда она находится в состоянии относительно здоровом.

Грибы противопоказаны вовсе, в любом виде. Они очень плохо сказываются на здоровье поджелудочной железе, даже в периоды затишья. Ферменты среагируют на поступление этого продукта в организм молниеносно. Приступа не избежать.

4Общие рекомендации для больных панкреатитом

И овощи, и фрукты стоит кушать в малых количествах, дабы избежать нежелательных реакций. Все индивидуально. Даже разрешенные докторами фрукты и овощи у одних пациентов могут дать отличный результат, а другим принести плохое самочувствие.

Поскольку все процессы усвоения разного типа фруктов и овощей индивидуальны, нужно с большой осторожностью употреблять любые их виды. Только если вы проверили тот или иной фрукт и овощ и отрицательной реакции нет, можно его съесть.

Следите за своими реакциями пристально. Не допускайте нарушений стула. Если будет иметь место диарея или запор, поджелудочная не ответит вам отличной работой. Она застопорится, и начнется очередной приступ.

Лучше, если вы составите индивидуальный список овощей и фруктов, которые вам подходят. При этом хорошо, если он будет расписан по дням после приступа и в период затишья. Обозначьте способы приготовления блюда на основе овощей и дозировки.

Иллюстрация 4

Отдельный разговор о помидорах. Некоторые доктора категорически запрещают кушать их даже в периоды ремиссии. Многие из врачей разрешают употреблять томаты. Недопустимо есть незрелые плоды, консервированные салаты из зеленых помидоров. Полезны мягкие, спелые помидоры в небольшом количестве. Они хорошо подействуют на поджелудочную железу в запеченном виде.

Что же касается свежего томатного сока, приготовленного в домашних условиях, то, если он сделан из некислых сортов, его употребление только приветствуется. Не пейте магазинный продукт из пакетов, консервированный. Домашний сок томатов полезен, поскольку стимулирует работу поджелудочной железы. Смешайте его с морковным соком и получите незаменимое народное средство для поддержания своего организма во время ремиссии хронического панкреатита.

Помидоры следует тушить, запекать без добавления специй и большого количества соли. В период обострения панкреатита сок помидоров принесет вред, поскольку этот продукт — холеретик, то есть обладает желчегонным эффектом. Избыток желчи спровоцирует активный выброс ферментов поджелудочной. Поэтому при чрезмерном употреблении томатов может развиться повторный приступ панкреатита.

Сдайте необходимые анализы, которые выявят показатели амилазы, диастазы и остальных ферментов, влияющих на деятельность организма во время развития панкреатита или в периоды затишья.

Как говорится, берегите здоровье смолоду! Поэтому внимательно относитесь к питанию своих детей. Если им еще нет 12 лет, не давайте им грибы и капусту в любом виде. Это пагубно отразится на их организме и в будущем не позволит им употреблять полноценно еще ряд продуктов.

Обязательно обрабатывайте фрукты и овощи в теплой воде и готовьте полезным способом:

  • в пароварке;
  • духовке.

Кушать допустимо в день только по одному из видов фруктов или овощей.

Старайтесь не смешивать большое количество ингредиентов.

Можно ли сухофрукты при гастрите?

  • 1 Сухофрукты и гастрит с повышенной кислотностью
  • 2 Правила покупки сухофруктов

Люди, страдающие заболеваниями системы пищеварения должны знать, какие продукты разрешено есть (например, можно ли инжир при гастрите). Ведь только правильный рацион является обязательной составляющей эффективной терапии недуга. Чтобы определиться с тем, какие сухофрукты следует употреблять, необходимо обратиться за консультацией к врачу.

Сухофрукты и гастрит с повышенной кислотностью

  1. Изюм. Сушеный виноград помогает устранить болезненные ощущения, раздражение, которые возникают у больных гастритом. Изюм содержит белки, клетчатку, витамины, железо, калий и другие полезные вещества. Кислота, входящая в состав виноградинок, помогает остановить размножение отдельных бактерий. Вместе с тем продукт, который продается в магазинах и на рынках, достаточно загрязнен. Такой изюм при гастрите с повышенной кислотностью может вызвать раздражение на слизистой оболочке желудка. Чтобы избежать этого, его нужно тщательно промыть и залить кефиром. За счет этого способа можно обеззаразить изюм. Кроме того, в нем могут находиться личинки насекомых. Это можно определить с помощью несложного способа: для этого следует раздавить сухую виноградинку и заглянуть внутрь.
  2. Курагу можно употреблять в период, когда больной не страдает от обострений.

    Курага. Сухофрукт при гастрите может оказать пользу только тогда, когда больной не страдает от обострений. Курагу употребляют для того, чтобы вывести токсичные вещества. Кроме того, этот сухофрукт может заменить сладкое, которое запрещено при этом недуге. Врачи рекомендуют есть засушенные абрикосы, когда человек сидит не диете, поскольку в них есть витамины, полезные макроэлементы. Высушенные абрикосы обогащены калием, железом и марганцем. В то же время медики советуют помнить о том, что нельзя злоупотреблять этим фруктом. Такую точку зрения медики объясняют тем, что из-за такого состава абрикос становится сильным аллергеном, способным в том числе провоцировать гастрит. В случае обострения необходимо обратиться к врачу. При обострении и повышенной кислотности нужно отказаться от сухофрукта. Кроме того, засушенные абрикосы, которые были приобретены в магазине, могли пройти обработку вредными веществами. Те кислоты, которые находятся на фруктах, могут спровоцировать осложнения при гастрите, поэтому перед употреблением важно посоветоваться со специалистом. Помимо этого, запрещается есть такие сухофрукты натощак. Предупредить осложнения больной может, если за прием употребит не более 3-х засушенных абрикосов. Необходимо всегда соблюдать рекомендации медиков, чтобы избежать неприятных последствий.

  3. Финики. Для получения лучшего эффекта плодов и предупреждения обострений у больных гастритом, финики советуют использовать для приготовления салатов, отваров, выпекания сдобы, разрешенной врачом. Если сухофрукты употреблять в засушенном виде, их желательно есть за 15 мин. до приема пищи. 1 порция должна равняться объему в 50 г. Приблизительно через месяц после начала потребления фиников больной почувствует улучшение состояния здоровья. Желательно употреблять их в засушенном виде, что связывают c хорошей усвояемостью плодов. Однако в некоторых случаях врачи запрещают при гастрите с высокой кислотностью. Зачастую это связано с тем, что больной страдает от хронической формы гастрита или обострений недуга. Плоды считаются тяжелыми для желудка и трудно усваиваются. Их запрещают есть с кожурой. Если врачи разрешают есть их, то в количестве не более 20 г.
  4. Инжир. Среди составляющих инжира есть витамины, полезные микроэлементы. Свойства плода многообразны, поэтому его применяют для терапии различных недугов пищеварительной системы. Сухофрукт содержит клетчатку, которая нужна для выведения шлаков и других вредных веществ. Если больной будет регулярно съедать перед едой несколько плодов, то у него со временем наладятся функции пищеварительного тракта, ускорится усвояемость полезных веществ организмом. При гастрите сухофрукт обволакивает слизистую желудка, устраняет воспаление стенок. Однако вяленый инжир содержит много сахара, поэтому он противопоказан диабетикам и людям с избыточной массой тела. Пациентам, страдающим от мочекаменного заболевания, следует осторожно включать плоды в ежедневный рацион. У сухофрукта мало противопоказаний, однако это не значит, что его можно есть в неограниченном количестве. В качестве профилактики достаточно употреблять до 4-х штук в течение дня.
  5. Чернослив. Этот сушеный плод специалисты советуют употреблять только во время ремиссии гастрита. Продукт стимулирует иммунную систему. При приеме 30 г сухофрукта в течение суток плод полезен. Однако если больной будет злоупотреблять, то возможно появление боли в желудке и изжоги.

Правила покупки сухофруктов

Светлый сорт изюма обрабатывают специальным веществом, чтобы он лучше выглядел. Поэтому при наличии гастрита больным лучше покупать сушеный виноград темного цвета. При этом необходимо принимать во внимание, что белый виноград при сушке становится светло-коричневого оттенка. Соответственно, можно предположить, что яркий цвет виноградинок говорит о том, что в них есть вредные вещества. В некоторых случаях сухофрукты пачкают упаковку, выглядят влажными и лоснящимися. Зачастую это можно увидеть в упаковках с бананами или высушенными сливами. В большинстве случаев речь идет не о плохом качестве плодов, — в них просто добавляют немного растительного масла. При покупке сухофруктов на вес нужно немного подержать их в руке, проверить, насколько они плотные и эластичные. Как правило, пересушенные фрукты прошли неправильную обработку и сушку или долго хранились.

Диета при метеоризме: основные правила и разрешенные продукты

Очень часто при заболеваниях желудочно-кишечного тракта больного мучают сопутствующие симптомы, которые возникают из-за нарушений в работе организма.

Метеоризм является состоянием, при котором у человека усиливается газообразование в кишечнике и из-за затруднительного выведения вздувается живот и начинаются боли. Диета при вздутии живота позволяет стравиться с патологией, однако если вас мучает частое вздутие живота, то лучше всего пройти обследование.

В чем заключается диета

Симптомы и причины метеоризма в кишечникеСимптомы и причины метеоризма в кишечнике

Самый лучший и верный вариант борьбы с метеоризмом – это соблюдение строгой диеты. Отказаться от продуктов-провокаторов необходимо сразу же после проявления метеоризма, при этом прекратить употребление лучше всего не на время вздутия, а на несколько месяцев.

Основная цель диеты при метеоризме — это возвращение кишечника к нормальной работе, помимо этого она позволяет:

  1. Возвратиться к полноценному питанию и отказаться от вредных для вашего организма продуктов.
  2. Восстановить нормальную микрофлору кишечника.
  3. Уменьшить воспаление и гниение в толстой кишке.

Важно! Несмотря на то, что ваш лечащий врач назначит вам индивидуальное лечение, существуют классические диеты и от вздутия применяется стол №5.

Небольшая таблица необходимого количества питательных веществ, которые входят в диету при метеоризме у взрослых:

Энергетическая ценность:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

1600 Ккал в сутки.

Употребление жиров: Примерно 50 гр.
Белков: Около 110-120 гр.
Углеводов: До 200 гр.
Во время диеты значительно ограничивается количество употребляемого сахара.

Основные принципы диеты при метеоризме

Диета при метеоризме кишечникаДиета при метеоризме кишечника

Как и при любом заболевании ЖКТ, диеты при метеоризме и вздутии кишечника заключаются не только в отказе от вредных продуктов, но и в поддержании правильного режима питания. Диетическое меню обязывает кушать примерно 5-6 раз в день, при этом употреблять небольшие порции еды. Блюда нужно тщательно пережевывать и следить, чтоб их температура составляла примерно 37 градусов.

Диета при метеоризме и вздутии должна сочетаться с некоторыми иногда даже смешными правилами:

  • Нельзя делать перекусы на ходу. Каждый прием пищи должен происходить в спокойной и умиротворенной обстановке.
  • «Когда я ем – я глух и нем» — нельзя разговаривать во время еды, так как при этом происходит заглатывание воздуха и создается дополнительная нагрузка на работу пищеварительной системы.
  • Нельзя пить воду во время еды.
  • Кушать лучше по часам – таким образом у организма вырабатывается график, при котором усиливается его работа.
  • Всеми любимая жевательная резинка усиливает выделение желудочного сока, поэтому вам необходимо отказаться от ее употребления.

Блюда из нового рациона должны быть отварными или на пару. Позволяется есть запеченные и тушеные продукты. При этом добавление соли ограничивается – разрешено использовать около 6-8 грамм. Кроме этого нужно выпивать не меньше, чем два литра воды в день. Благодаря этому каловые массы выводятся своевременно и в кишечнике не начинается брожение.

Важно! Следите за тем, что вы кушаете. Во время воспаления слизистой желудка и кишечника нельзя употреблять холодные или горячие продукты. Необходимость обусловлена тем, что при попадании таких продуктов в организм, провоцируется выделение большего количества желудочного сока, который раздражает кишечник.

Запрещенные продукты при метеоризме

Продукты вызывающие метеоризмПродукты вызывающие метеоризм

При метеоризме диета подразумевает исключение из питания тех продуктов, которые усиливают образование газов. Вздуваться кишечник может из-за употребления пищи, которая содержит в себе:

  1. Употребление большого количества растительной грубой клетчатки, усиливает рост микрофлоры в кишечнике. В последствии усиливается брожение и газообразование.
  2. Из-за углеводов начинаются гнилостные процессы в кишечнике.
  3. Пища, которую больной не может употреблять – зачастую такая непереносимость связана с молочными продуктами.

В меню человека при метеоризме не должны включаться такие продукты:

  • Свежие хлебобулочные изделия.
  • Блюда из теста – макароны, вареники или пирожки.
  • Жирное мясо и рыба.
  • Первые бульоны.
  • Колбаса в любом виде.
  • Консервация и соленья.
  • Грибы – как сырые, так и приготовленные.
  • Яйца, сваренные вкрутую или жареная яичница.
  • Кофе.
  • Крупа – исключаются перловые, пшенные, ячневые каши.
  • Дрожжевые напитки – квас, пиво.
  • Сметана и сливки.
  • Сало.
  • Фрукты, такие как яблоко, персик, дыня или виноград.

Если вы хотите избавиться от метеоризма, то вам следует отказаться от шоколадок, меда или варенья.

Синдром раздраженного кишечника и его симптомы

Лечение синдрома раздраженного кишечникаЛечение синдрома раздраженного кишечника

Срк с метеоризмом являются двумя сопутствующими патологиями, в борьбе с которыми поможет диета. Иногда больному даже не требуется принимать лекарственные препараты, хотя всем известно, что в паре они будут действовать намного быстрее. Диета при срк советует исключить из питания раздражающие продукты, которые способны вызвать дискомфорт.

Человеку, который часто страдает от повышенного газообразования, достаточно следить за качеством и количеством своего питания. Синдром раздраженного кишечника не требует придерживаться какой-то особенной и строгой диеты, как при других заболеваниях ЖКТ. Для начала уменьшите количество еды, которую съедаете за один раз и начните питаться примерно – раз в день. Если вы захотите скушать какие-то фрукты, то сделайте это отдельно от приема другой пищи. Таким образом вы убережете себя от непредвиденных реакций.

Метеоризм очень частое явление при холецистите, при этом человек может наблюдать у себя не только вздутие, но и диарею, тошноту и озноб. Диета при холецистите позволяет улучшить работу желчного пузыря, а употребление лекарственных препаратов уменьшит воспалительный процесс. Многих интересует, какая диета подходит для людей с больным желчным пузырем и метеоризмом. В случае с холециститом следует отказаться от большинства продуктов и тщательно контролировать свое питание, ведь любое отклонение грозит обострением болезни. В некоторых случаях для больных рекомендовано удаление желчного пузыря, так как при холецистите зачастую обнаруживается и желчекаменная болезнь.

Список разрешенных и запрещенных продуктов при СРКСписок разрешенных и запрещенных продуктов при СРК

Во время обострения камни, выходя из желчного пузыря, попадают в протоку и закупоривают ее – это провоцирует появление механической желтухи. В таком случае назначается срочное оперативное вмешательство, при котором полностью удаляется желчный пузырь.

Метеоризм достаточно неприятное явление, которое ухудшает качество жизни человека, при этом доставляет ему боли. Повышенное газообразование очень часто мучает именно в ночное время, не давая человеку хорошо выспаться. Еще одним немаловажным фактором является наличие прессованного концентрата в кашах и блюдах быстрого приготовления. Именно поэтому придерживаясь щадящей диеты следует отказаться от употребления данных продуктов. Абрикосы, сливы, груши и сухофрукты входят в список не особо полезных фруктов, которые лучше не кушать людям с метеоризмом.

Лучше всего при длительном вздутии проконсультироваться с врачом, он подберет наилучшую диету и исключит из нее вредную для вас пищу отталкиваясь только от индивидуальных особенностей вашего организма.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий