Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Помогают ли яблоки от запора

Что полезно для желудка: список продуктов и их польза при болезнях ЖКТ

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Зная о том, что полезно для желудка, можно надолго забыть о возникающем дискомфорте вовремя или после принятия пищи. Издавна люди начали подмечать какие продукты полезны для желудка, а от употребления каких лучше отречься.

Как правило, таким вопросом начинают интересоваться, когда выявлен целый букет болезней ЖКТ, и в таком случае диета является единственно правильным вариантом для поддержания функционирования ЖКТ.

Полезные продукты для желудка и кишечника

Полезная еда для желудкаПолезная еда для желудка

Желудок и кишечник является важными органами, которые отвечают за непосредственное переваривание и усвоение потребляемой пищи. Следовательно, чтобы максимально сократить возможность возникновения проблем с пищеварением, необходимо знать какая пища полезна для желудка и кишечника.

Также специалисты отмечают, что полезные продукты для желудка — яйца. Многие люди любят питаться сырыми яйцами и не подозревают, что такого рода еда может стать причиной возникновения сальмонеллеза. В нетрадиционной терапии сырое яйцо используют для излечения гастрита. Употребление яиц рекомендуется с утра натощак. Яичный желток имеет в своем составе лизоцим, который способен разрушать бактерию Хеликобактер. Следовательно, нет сомнений, что сырые яйца помогают в излечении болезней желудка.

Если в желудке нет наличия язвы, то в таком случае овощи и фрукты желательно употреблять в свежем виде. Если язвенная болезнь все же присутствует, тогда лучше употреблять полезные каши из овсянки, которые обладают обволакивающим эффектом. При гастрите желудка, который носит затяжной характер, пищу следует готовить на пару. При этом все кислые плоды из рациона следует удалить. В кожице большинства фруктов хранится огромное количества клетчатки, которая отменно способствует снижению ощущения голода. Пектин, в свою очередь, который также имеется в составе фруктов, содействует действенному выводу токсинов и уменьшению вероятности возникновения процессов гниения в организме. Следовательно, фрукты полезны для кишечника тем, что препятствуют возникновению запоров.

Польза овощей и фруктов для желудка

Полезные овощи и фрукты для желудкаПолезные овощи и фрукты для желудка

Полезные для желудка овощи и фрукты:

  • Брокколи является отменным источником насыщения организма огромным количеством положительных веществ.
  • Яблоки являются любимым плодом многих. Данный плод поистине кладец пектина и клетчатки, которая способствует очищению организма от зашлакованности. Яблоки способствуют повышению аппетита, противодействуют запорам. Но следует помнить, что яблоки следует употреблять осторожно пациентам с увеличенной кислотностью.
  • Банан. Полезные свойства банана заключаются в способности обволакивать желудок. Следовательно банан является отличным помощником при язве. Поскольку обволакивающее свойство не дает возможности возникать новым язвочкам, а при этом способствует лечению уже имеющихся.
  • Тыквенные каши способствуют нормализации кишечника. А вот тыквенный сок является отличным средством от запора.
  • Полезен ли имбирь. Как правило, имбирь используется для приготовления ароматных чаев. Но специалисты отмечают, что данный корнеплод является обладателем целебных характеристик, и широко применяется для непосредственной профилактики и лечения разнообразных желудочных заболеваний. Несомненно, имбирь полезен для всей пищеварительной системы. Благодаря ему значительно ускоряются обменные процессы, легче усваивается пища. Но существуют и противопоказания. Нельзя употреблять имбирь при гастрите с высокими показателями кислотности.
  • Польза меда для организмаПольза меда для организма

    Квашеная капуста и ее сок содержат много витаминов, несколько видов органических кислот и являются отменным источником сложных углеводов. Благодаря наличию таких веществ, квашеная капуста способствует нормализации пищеварения, выводу продуктов распада, регулировке обменных процессов. Также следует отметить, что квашеная капуста является отменным средством для профилактики онкологии. Как отмечают специалисты, квашеная капуста повышает аппетит, содействует нормализации микрофлоры, а также оказывает легкое слабительное воздействие. Квашеная капуста и ее сок используется в лечении гастрита с низкими показателями кислотности. Существует довольно много рецептов, как квасить, следовательно, процесс приготовления такого вкусного и полезного продукта у каждой хозяйки свой. Вопрос, который возникает у многих — чем полезен капустный сок. Следует отметить, что сок полезнейший продукт для желудка. Все перечисленные положительные характеристики квашеного продукта сконцентрированы именно в нем. Сок рекомендуется пить при наличии низкой кислотности, запорах, отсутствии аппетита.

Также следует отметить такого народного средства, как мед, который полезен для желудка. Мед способствует улучшению пищеварительных процессов. Как отмечают специалисты, положительное воздействие на ЖКТ имеет только натуральный продукт без добавления сахара.

Мед способен нормализовать уровень кислотности. Как отмечают специалисты, употребляя мед, лечение болезней ЖКТ происходит стремительнее. Мед, как правило, используется как дополнение к основной терапии. Также натуральный продукт способен свести к минимуму побочные эффекты от чрезмерного принятия медпрепаратов. Мед рекомендовано употреблять при наличии язвы. Поскольку он обладает ранозаживляющими свойствами.

Молочная диета для желудка

Молочные продукты при болезнях ЖКТМолочные продукты при болезнях ЖКТ

Все молочные продукты полезны для организма, но лишь кефир обладает обширным перечнем положительных воздействий. Собственно кефир выбирают для добавления в список продуктов с целью сбалансировать питание. Сопоставляя кефир с иной кисломолочной можно сказать, что он занимает лидирующие позиции относительно пользы. Благодаря употреблению кефира, организм получает все вещества, необходимые для нормального функционирования.

Весьма полезна сыворотка, которая получается из переработки кефира. Как правило, сыворотка отделяется от творога в момент подогрева. После того, как сыворотка отделилась, творожную массу следует убрать. Молочная сыворотка рекомендуется к употреблению при:

  • Болезнях ЖКТ.
  • Такие переработанные продукты полезные для печени.
  • Гастрит с низкими показателями кислотности.
  • Гипертонии.

Суть диеты на основе сыворотки содержится в том, что она должна заменить в полной мере 1 прием еды. Как правило, употреблять молочную сыворотку лучше в качестве ужина. Поскольку она здорово заполняет объем желудка и притупляет ощущение голода.

Польза куриного бульона при заболеваниях ЖКТ

Польза куриного бульона для желудкаПольза куриного бульона для желудка

При заболевании ЖКТ очень полезен куриный бульон, особенно в процессе диетического питания. На основе куриного бульона диетологи рекомендуют готовить легкий супчик. Куриный бульон — это диетическая пища. Что характерно, мясо курицы содержит огромное количество аминокислот и витаминов, при этом является низкокалорийным. Но следует учитывать, что куриный бульон рекомендуется готовить исключительно из грудинки. Более вредным считается куриная ножка, из которой даже здоровому человеку не рекомендуется готовить супы. Поскольку во время варки в таком бульоне оседает много вредных веществ.

Также не следует употреблять кожу, поскольку она содержит много жиров. Что касается куриного мяса, то здесь разрешается кушать лишь отварное мясо. Куриный бульон также полезен при панкреатите. Но следует учитывать, что полезные продукты для поджелудочной железы не должны иметь ни малейшего намека на жир. Рецепты приготовления бульонов также имеют свои особенности. Основываясь на рецепты приготовления диетического питания при панкреатите, можно сказать, что супы рекомендуется готовить на вторичном бульоне.

Польза и вред куриных и свиных желудков

Чем полезны свиные пупкиЧем полезны свиные пупки

Большинство людей прекрасно применяют разнообразные рецепты приготовления свиных и куриных желудков. Непосредственная польза или вред таких блюд зависит от разнообразных факторов. Свежие и верно приготовленные пупки насытят организм белком. Чем полезны куриные желудки, наверно этим вопросов задается каждый второй. В куриных желудках имеется целый арсенал полезных веществ, благодаря которым оказывается ряд положительных воздействий, основными из которых являются:

  1. Стимулирует процесс деления клеток. Поэтому такой ценный продукт рекомендуется включать в рецепты блюд женщинам в период материнства и детям.
  2. Положительно воздействует на функциональность кишечника и способствует появлению аппетита.
  3. Благоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.
  4. Улучшает иммунитет.

Что касается свиного желудка, то здесь главное правильно произвести подготовительные работы. Прежде чем готовить свиной желудок, его следует обезжирить. Чтобы удалить слизистую оболочку, свиной желудок рекомендуется подержать в горячей воде около 10 минут. Следовательно, зная какие продукты полезны для желудка, человек может уберечь организм от возникновения проблем с ЖКТ. Также специалисты рекомендуют употреблять правильную воду. Оптимальным вариантом является минеральная вода, поскольку есть еще столовая и лечебная.

Диета при хроническом колите: что можно и что нельзя кушать

Термином «колит» обозначают целую группу заболеваний. Они различаются по происхождению, характеру течения, конкретным симптомам. Диету в каждом случае подбирают индивидуально.

Ниже мы приводим лишь самые общие ориентировочные рекомендации, которые актуальны для пациентов с лёгким хроническим воспалением кишечника (если вас интересует питание при НЯК, читайте отдельную статью).

Оптимальный режим приёма пищи

Чтобы облегчить работу желудочно-кишечного тракта, следует есть понемногу, но — достаточно часто, 5-6 раз в день. Хорошо, если получится приурочить завтрак, обед и ужин к определённым часам дня.

Готовить лучше всего самыми «мягкими» методами — на пару, на водяной бане или посредством отваривания ингредиентов.

Что кушать при колите с запорами?

Приоритет отдается продуктам, которые являются ценным источником балластных веществ и стимулируют перистальтическую активность.

Пищевыми волокнами богаты овощи и фрукты (морковь, свекла, капуста, яблоки и др.), злаковые.

А.М.Литвяков пишет (1):

При склонности к запорам рекомендуется употребление зерновых отрубей. От 1 до 3 чайных ложек сухих отрубей на стакан воды, запарить кипятком 15-20 минут, воду слить. Распаренные отруби принимать во время еды 3 раза в день.

Для предотвращения метеоризма надо не увлекаться быстроусвояемыми углеводами (конфет, печенья, пирожных) и бобовых.

Полагается пить больше жидкости, вплоть до 2 л. в день — при отсутствии почечной и сердечной недостаточности. Естественно, под «жидкостью» не подразумеваются алкоголь: в период обострения он противопоказан. Также взрослым больным нужно обойтись без цельного молока.

Правильное питание при поносах на фоне воспаления кишечника

В качестве основных блюд предпочтительны слизистые супы и протёртые каши. Фрукты, овощи желательно съедать отварными, в гомогенизированном виде.

Ослабить кишечную перистальтику помогают (2):

  • кисель;
  • айва;
  • груши;
  • черёмуха;
  • черника;
  • крепкий чай (при отсутствии противопоказаний).

Грубую растительную клетчатку — редис, белокочанную капусту — исключают. Под запрет попадают горох, фасоль, бобы, а также сладости — они вызывают избыточное газообразование.

Так же, как и в случае колита с запорами, лучше на время забыть про спиртное. Целесообразно не пить молоко. При плохой переносимости ограничивают и молочнокислые продукты.

Добавим, что при колите любого типа необходимо заботиться о термическом и механическом щажении слизистой. Блюда должны быть не слишком грубыми по консистенции и в меру подогретыми.

Литература:

  1. «Внутренние болезни», А.М.Литвяков, «Тесей», 2004
  2. «Руководство по гастроэнтерологии» в 3 томах под общ. ред. Ф. И. Комарова и А.Л.Гребенева, Москва, «Медицина», 1996
  3. М.А.Лис, Ю.Т.Солоненко, К.Н.Соколов, «Пропедевтика внутренних болезней», «Издательство Гревцова», Минск, 2011

лечение колита

  • Лечение хронического колита: обзор препаратов
  • Диета при хроническом колите: что можно и что нельзя кушать
  • Что такое ирригоскопия кишечника, зачем и как её делают?
  • Колоноскопия: показания, подготовка, прохождение
  • Что показывает копрограмма и как правильно её сдавать?

Ценный продукт при гастрите: готовим овсянку правильно

Во время гастрита у больного происходит воспалительный процесс слизистой желудка, из-за чего появляются неприятные ощущения. Чтобы избавиться от дискомфорта, излечиться от недуга, больному стоит соблюдать все рекомендации лечащего врача. Обычно гастроэнтерологом при заболевании назначаются медикаментозное лечение и специальная диета, соблюдать которую необходимо обязательно, иначе вся терапия будет неэффективной. После постановки такого диагноза пациент подбирает диетическое меню под свой вкус. Поэтому очень часто у врача интересуются, можно ли при недуге употреблять определённые продукты. Одним из самых полезных блюд, которое гастроэнтерологи рекомендуют кушать, считается овсянка.

Овсянка при гастритеОвсяная каша — полезный продукт, включаемый в состав диетического меню при гастрите.

Овсяная каша при гастрите станет незаменимым помощником для повреждённой слизистой. Благодаря её полезному воздействию у больного наступает облегчение во время обострения заболевания, а также она помогает продлить ремиссию. Польза геркулеса, помимо врачей, подтверждена людьми, страдающими этим серьёзным недугом

  • 1 Особенности продукта
  • 2 Правила употребления
  • 3 Полезные рецепты
  • 4 Противопоказания

Особенности продукта

Овсянка при гастрите приносит большую пользу для людей, у которых наблюдаются проблемы с ЖКТ. В ней содержатся витамины А, В, Е, К, йод, магний, цинк, железо, кальций, фтор, хром, кобальт. Благодаря этой каше в организме пациента происходит следующее:

  1. Нормализуются функции кишечника, его перистальтика, что избавляет от проблем со стулом, которые часто сопровождают больного во время болезни.
  2. Обволакивающее свойство гарантирует защиту слизистой.
  3. Содержание клетчатки позволяет нормализовать работу органов пищеварения.
  4. Злак является прекрасным антиоксидантом, помогает утолить голод, очистить организм от солей тяжёлых металлов, шлаков, токсинов.
  5. Предотвращает процесс брожения, гниения, развитие рака желудка.
  6. Из-за инозитола нормализуется уровень холестерина, что предотвращает появление холестериновых бляшек.

Печенье из геркулеса

Геркулес при гастрите можно употреблять также в виде печенья, при условии, что оно будет не покупным, а приготовленным самостоятельно. Это объясняется тем, что производители добавляют разные вредные добавки, а именно жиры, много сахара, консерванты. Принесёт пользу и отвар из овсянки, который стоит пить разбавленным. Данный настой приятен при употреблении, так как отличается сладким привкусом. Чтобы сделать его необходимо приобрести овёс.

Правила употребления

Чтобы повысить пользу каши, её нужно правильно употреблять. Основные правила приёма овсянки:

  1. Лучше готовить блюдо из цельных зёрен, нежели геркулесовских хлопьев, которые могут стать причиной обострения заболевания, так как являются тяжёлой пищей для больного.
  2. При использовании хлопьев их нужно проварить на протяжении 10 – 15 минут.
  3. Запрещается солить блюдо.
  4. При обострении каша должна быть приготовлена на воде.
  5. Немного молока, сливочного масла необходимо добавлять в кашу, когда она будет приготовлена. Но желательно заменить эти продукты йогуртом и творогом.
  6. Для больных рекомендуется жидкая консистенция, позволяющая обволакивать желудок.
  7. В качестве подсластителя могут выступать мёд, сушеные финики или другие сухофрукты, которые предварительно нужно запарить кипятком. Каша с сухофруктами
  8. При гастрите с повышенной кислотностью стоит отказаться от добавления в кашу свежих, отварных ягод, фруктов. Если наблюдается пониженное кислотовыделение, можно использовать паровые, варёные яблоки, малину, персики, клубнику. Не нужно употреблять сливу и грушу, они считаются тяжёлыми фруктами для пищеварительной системы. К таким продуктам стоит отнести и орехи, сушёный инжир.
  9. Покупные цукаты, повышающие уровень кислотности в желудке, гастроэнтерологи не советуют использовать в качестве добавки в овсянку.
  10. Густое блюдо советуют протирать с помощью блендера.
  11. Разрешается приём только в тёплом виде, пару раз в сутки небольшими порциями.
  12. Крупа должна хорошо развариваться, так как твёрдые крупинки могут навредить слизистой.

Любители мюсли не могут разобраться, можно ли этот продукт употреблять во время недуга. Дело в том, что есть мюсли при гастрите нельзя, и это врачи объясняют тем, что они относятся к грубой волокнистой пище, которую следует исключить из рациона при повышенном кислотовыделении.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Овсяная каша

Полезные рецепты

Употребляя овсянку при гастрите на завтрак и ужин, больной распрощается с запором, метеоризмом, спазмами и тяжестью в желудке. Приготовление блюда не составит труда и не займёт много времени, а в итоге человек, страдающий гастритом, получит полезную кашу, насыщенную ценнейшими микроэлементами и витаминами, позволяющими ослабленному организму противостоять заболеванию. Полезные рецепты из продукта:

  1. Берём 1 стакан цельных зёрен, промываем и помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и даём постоять на протяжении 5 часов. Это необходимо для того, чтобы зёрна набухли. После снова промываем и добавляем 3 стакана воды, 2 стакана молока, и варим около 40 минут. Далее добавляем немного сахара и сливочного масла, продолжая варить, пока не загустеет. Кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы она не пригорела. Полученную субстанцию перекладываем в другую посуду и отправляем запекаться на один час в духовку.
  2. Насыпаем в тарелку немного хлопьев, заливаем кипятком и накрываем ёмкость на 20 минут. После разбухания хлопья стали нежными, мягкими. При подаче можно подсластить.
  3. В ежедневном рационе, помимо каши, может присутствовать кисель, который повышает иммунитет и препятствует клеточному старению. Чтобы приготовить такой десерт, необходимо взять 300 гр. измельченных хлопьев смешать с 4 ст. л. крупных хлопьев и с 1/3 стакана свежего кефира. Сюда же добавляется вода, после перемешивания смесь отправляют в тёплое место на пару суток. Затем содержимое процеживают с помощью сита и медленно добавляют в только что закипевшую воду, снова провариваем, пока содержимое не загустеет. Когда напиток остынет, в него добавляют мёд, паровые фрукты и другое. Овсяный кисель
  4. Готовят также полезные отвары из овса. Так, 1 стакан крупы промывается и заливается 1 л. воды, содержимое нужно настоять 12 часов, а после поставить вариться на медленном огне на протяжении 30 минут. Далее, следует процедить напиток, в отвар добавляем воду, чтобы в итоге получился 1 л. жидкости. Целебный отвар употребляют три раза в сутки по 150 мл. до трапезы. Пить такое средство необходимо при хроническом гастрите и других заболеваниях органов пищеварения.
  5. Также готовят отвар из неочищенного овса. Для этого используется 3 стакана злака, они заливаются 3 л. воды и варятся на медленном огне около трёх часов. Затем напиток процеживается, а жидкость используют для лечения гастрита. Отвар пьют до трапезы, по полстакана, и хранят в холодильнике.
  6. Для приготовления ещё одного напитка берём 2 ст. л. овсяного зерна и заливаем 1 стаканом воды, варим на медленном огне, пока содержимое не загустеет. После процеживания настой готов к употреблению. Каждый день его принимают до приёма пищи по одному стакану.

Противопоказания

Продукт не имеет противопоказаний, но бывает индивидуальная непереносимость глютена, который содержится в ней, тогда от каши стоит отказаться. Люди, у которых имеется аллергическая реакция на злаки, тоже находятся в группе риска, им также стоит воздержаться от приёма овса. Из-за наличия в составе каши фитиновой кислоты, препятствующей естественному усваиванию кальция, больному стоит проконсультироваться с лечащим врачом по поводу приёма блюд из этого злака. Детям до 3 лет не рекомендуется употреблять, так как каша содержит сложные углеводы.

Во время гастрита происходит плохое переваривание еды, что негативно сказывается на общем самочувствии больного. Именно поэтому наряду с медикаментозным лечением страдающий недугом должен придерживаться диетического питания. А можно ли употреблять овсянку при недуге, ответ очевиден, исходя из массы полезных воздействий на организм больного. Оздоровите свой организм овсяной кашей и помните, здоровье – самое важное в жизни каждого человека.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий